首先我們來了解一下山楂的生物學屬性。山楂屬於薔薇科，蘋果亞科，山楂屬的植物。而自然界中核，山楂同屬的植物比較少，一般我們只知道山裡紅，還有山楂。其實這些對於農業生產來說已經足夠了。因為在農業生產當中培育山楂苗，就是用山裡紅作為砧木嫁接而成的。

那麼蘋果和山楂同屬於薔薇科植物，它們的親緣關係並不是很遠，是不是可也可以進行嫁接呢？現實當中有人曾經做過類似的實驗，並且驚奇的發現，用山裡紅或者是山楂做砧木嫁接蘋果具有超級的矮化作用。這正是培育蘋果苗木所求之不得的，免除了嫁接中間砧的繁重勞動，自然提高了工作效率，更提高了經濟效益。然而隨著實驗的深入，開始表現出嫁接後不親和跡象，逐漸生長不良，直到完全喪失繼續培養的必要。

可見山楂作為接穗也好，作為砧木也好，能夠嫁接的品種並不多，我所知就是山裡紅（野生山楂）和山楂了。

嫁接最好在同科同屬植物之間進行，薔薇科山楂屬之間可互相嫁接，包括：雲南山楂、甘肅山楂、華中山楂、毛山楂、阿爾泰山楂等等，一般用野生山楂的實生苗嫁接，每年春季採取：劈接、腹切接、嵌芽接的方法進行嫁接。

不能用其它果樹的根嫁接。

你好想要進行山楂樹的嫁接，我們還需要了解一下山楂樹能夠和哪些樹木進行嫁接。從基本的嫁接要求來看，山楂樹是能夠和薔薇科的植物進行嫁接的，比如我們經常見到的蘋果樹、梨樹、枇杷樹這些都是能夠和山楂樹進行嫁接的。不過嫁接之後的成活情況並不算是十分的理想，並且對於嫁接之後山楂樹的結果情況也不是很好。所以目前山楂樹嫁接主要是用山楂樹的實生苗作為砧木，用優質的山楂樹品種作為接穗進行嫁接，這樣嫁接出來的山楂樹結果質量和生長情況都比較理想。

如何進行山楂樹的嫁接？ 山楂樹嫁接的時間根據採用的嫁接方法不同，時間上也會有所不同，一般採用枝接的方法要在每年的春季三月到四月份進行，採用芽接的方法一般在每年的夏季的7月到8月份進行。 這裡簡單的介紹一下關於山楂樹劈接的方法。山楂樹劈接一般在每年的三月到四月這段時間進行。砧木需要選擇樹圍粗壯一些的砧木，最好是砧木在距離地面五釐米左右的位置的樹徑在3公分左右。 選擇合適的山楂樹做接穗，接穗的長度在15公分左右，接穗要沒有病害，生長旺盛，最好是保留三到四個飽滿芽。選擇好接穗之後需要對接穗進行處理。接穗的下部需要削成楔子狀，削的時候要注意下部要比上部薄，外部的位置要保留的厚一些。 砧木從離地面五公分的位置砍斷，斷面要整齊。然後用劈接刀在砧木上切一個切口，將事先準備好的插穗插入切口，可以在切口處放入一個楔子，撐開切口，將接穗的木質形成層和砧木的木質形成層對齊，將楔子拿出來。用塑膠布包緊介面處，也可以用溼土包緊，後期注意及時進行檢查和管理。

山楂樹的嫁接只能選擇同種屬的水果進行，蘋果、海棠等都適合進行嫁接。嫁接應當在每年的7月下旬到8月下旬期間進行，在進行嫁接的時候應當選擇生長健壯、無病蟲害的接穗，完成嫁接之後耐心養護，一週左右即可成活。