大白菜吃的時候必須要洗的。

你購買的時候看到的大白菜葉子是包在一起的，但實際上在它們的成長過程中，它們的每一片葉片都裸露在外面過，後面才慢慢長得包起來的，可能會有蟲子進去，還有灰塵是必不可少的，一定要清洗過之後再吃。

肯定的洗了再吃啊，大白菜把外面的爛葉或有點乾巴的葉子摘掉，裡面的就很乾淨，有的人以為這樣就不用洗了，其實不然，大白菜從小開始生在，它的葉子是一片片包裹起來的，在這期間會有蟲子，蟲卵，灰塵或農民打農藥，這樣一層層包裹其中了，不洗就吃會把農藥或蟲卵之類的帶入身體而引起腸胃疾病或者食物中毒，所以，不管買回來什麼菜，最好是洗乾淨了再吃。

大白菜當然用洗，即使沒打農藥是綠色蔬菜，它也需要無汙染的有機肥吧。從大棚出棚，到收購，到市場銷售。在到消費者你挑一下我挑一下，手上的大腸桿菌已經粘附到蔬菜上了，它是帶有細菌和塵土的。我們肉眼當然看不到，所以買回家當然要洗。

大白菜要洗的，還要認真清洗。以我的經驗，在學校餐廳吃的白菜有時發現白菜是苦的。就懷疑那白菜不乾淨。

1，若是超市買的白菜，你不能確定是否含有為了保鮮而新增的有害物質，生長素，透過清水清洗可以讓你吃的放心。

2.若是自家種的菜不是大棚的，難免會長一些蟲子和一些泥沙，吃的時候必須要清洗的。

3.若是自家種大棚菜，雖然比較乾淨，但是不排除上面殘留有化肥或者農藥，泥土，洗洗總歸是好的。

4.若是買的是菜市場的菜，更應該洗的。防止不法商販，弄虛作假。

5.凡吃的菜最好都清洗下，乾淨衛生。清洗過程中我們還能發現哪些菜葉子有問題，及時發現，防止病從口入。

當然要洗了。

一，從衛生的角度來講肯定是要洗的：現在的蔬菜噴灑農藥，還有就是大環境汙染，空氣中有大量的粉塵等也會依附到蔬菜上。

二，從心理角度講還是過水之後才能放心的吃，不然恐怕也過不了心理這道坎。