怎麼中毒不太清楚，同鍋蒸煮的螃蟹，有人吃了沒事，有些胃腸不好的人容引起中毒，臨床症狀，上吐下瀉，一般情況立即針對服用藥物便緩解，嚴重者出現脫水現象嚴重，需要送醫入院治療。

中國古時候有句話說得十分有道理，世間萬事萬物都是“相生相剋”的。食物也是如此，雖然相剋的食物吃了不會像有毒的食物一楊立即要人性命，但是食物相剋卻會給身體帶來巨大的傷害，而且這種傷害是不可逆轉的。

螃蟹和南瓜、蜂蜜等食物一起食用等於就是吃了毒藥，會引起身體中毒。螃蟹和茄子、石榴等食物一起食用會導致腹部絞痛。螃蟹和西紅柿、花生、柿子等一起食用會導致腹瀉。大家看看很多事物都不能和螃蟹一起食用，在生活中可得多多注意。

任何食物如果過度都會存在副作用，螃蟹正常食用對身體只有幫助不會有副作用，比如產自廣東，廣西，福建，浙江，臺灣等沿海城市的紅膏蟹，對身體就有很好的滋補作用，有海上人參的美譽，平常吃一下對身體有益無害，再比當年香港明星沈殿霞特別酷愛吃大閘蟹，但飲食無度，每次食用都過量，十幾只一次，特別是到了大閘蟹的季節幾乎她每天都要吃，長期這樣是一樣食物飲食無度，無節制就產生了很大副作用。所以任何美食，適量就不會有壞處，凡事都要把握一個度！

這是一個很好問題

之前工作原因，遇到一個客戶諮詢:客戶是做海鮮的，在經營鮮活麵包蟹銷售，供貨給某酒店，酒店的鮮活麵包蟹在一次食品抽檢中不合格，抽檢顯示重金屬超標，鎘超標8倍。

針對客戶的問題，我們一步步的幫助他覆盤整個過程，鮮活麵包蟹從國外報關進來，直接在他地方暫養，再送到酒店，酒店使用。其中有兩個地方容易出問題。他自己的暫養池和酒店的暫養池。透過排查，最後鎖定了酒店的暫養池。最後經過檢測，確實是酒店的暫養池中水質重金屬超標。最後一步步追蹤原因，才發現，原來是採購的海水中被汙染了。

所以說，有時候重金屬超標，是一個很細緻的問題，不一定是食材本身，或許是周邊的環境導致

是容易中毒的！吃螃蟹時一定要清洗乾淨，螃蟹是寒涼食物吃的時候一般人容易拉肚子！最好喝點白酒，啤酒最好不能喝很容易痛風的！

以前有句廣告說的好。

好羊長好毛，好毛紡好線。

只有好的生長環境，才會生長出來好的東西。

水質好了，飼料不摻假，就不會有重金屬超標。

空氣好了，植物不打藥，農作物不打農藥，人或動物吃了就不會有有毒物質殘留在體內。身體當然也就好了。道理是一樣的。