春節(春節)是中國傳統的最大的節日之一,古時候對過年那是相當的重視,往往需要準備一個多月才行。祭祖的、吃的美食、放的花炮、屠宰的肉食、春聯、福字、新錢等等等等。由於過去舊社會苦力較重,人們期盼過年有團圓,享受的時刻,只要過不了二月二都是年的日子。所以生活必備用品要多多儲備。一直到過完年。
接近春節的小寒大寒後就開始殺豬過年
豬把自己“奉獻”給了人類,最後一吻各奔東西,看看他們被“奉獻”有的時候真的不忍直視
有條件的家庭會將半塊豬肉備好,盤火煮肉
這一盤流哈喇子了吧
各路“神家”的圖案對聯,天地爺、土地爺、財神爺、家堂、都不能少
祭祖(圖為南峪鎮地都段氏祭祖場面),一直延續年前祭祖的也就這裡了,在井陘乃至河北都很有名氣
染紙寫吊掛,小的時候也見過。隨著時光的流逝,好多東西少見了
請大師寫上幾幅春聯(這位大師可是相當有名氣)。南橫口牌樓的大字就是這位大師書寫
手工做蠟燭(本地唯一一家純手工蠟燭生產)
買一包紅蠟燭供祖宗,點燈籠,有長點的也有扁點的
喜慶的紅燈籠掛起來
做一些粉條(圖為井陘割髭嶺村的手工粉條)
晾曬後入庫過年吃
燒火掩柴不可斷(漏了氣饅頭就不好了)
鹼面饅頭是必不可少的
咱們曾經的白麵卷子,就兩根鹹菜很美
缸爐燒餅來兩爐(井陘的缸爐燒餅還是城關比較出名)
擀好的燒餅開始貼爐(井陘服務區師傅正在裝爐)
找柴禾燒火攤煎餅,吃煎餅的時候要是沒有一些柴火的味道,它就不算正宗。圖為小梁村煎餅
在竹竿或鐵絲上吊起來晾乾以後可以吃到二月二都不壞
紅蘿蔔香菜等原料備好炸面菜(大鍋菜放上一勺面菜別有一番“風味”)
這面菜是井陘獨有
過了二十豆腐滷水做兩鍋,自己家裡做的比較勁道
手工面,初一的餃子初二的面。(圖為核桃園拖刀面)
就是在院裡吃上一碗也是津津有味,記得去年我吃了3碗.....
豆渣幹有一股特有的香氣
這個都不陌生,撒年糕
大棗黏米玉茭面,溜、炸都行
再吃個糖人甜甜嘴就到了除夕嘍(圖為)
春節(春節)是中國傳統的最大的節日之一,古時候對過年那是相當的重視,往往需要準備一個多月才行。祭祖的、吃的美食、放的花炮、屠宰的肉食、春聯、福字、新錢等等等等。由於過去舊社會苦力較重,人們期盼過年有團圓,享受的時刻,只要過不了二月二都是年的日子。所以生活必備用品要多多儲備。一直到過完年。
接近春節的小寒大寒後就開始殺豬過年
豬把自己“奉獻”給了人類,最後一吻各奔東西,看看他們被“奉獻”有的時候真的不忍直視
有條件的家庭會將半塊豬肉備好,盤火煮肉
這一盤流哈喇子了吧
各路“神家”的圖案對聯,天地爺、土地爺、財神爺、家堂、都不能少
祭祖(圖為南峪鎮地都段氏祭祖場面),一直延續年前祭祖的也就這裡了,在井陘乃至河北都很有名氣
染紙寫吊掛,小的時候也見過。隨著時光的流逝,好多東西少見了
請大師寫上幾幅春聯(這位大師可是相當有名氣)。南橫口牌樓的大字就是這位大師書寫
手工做蠟燭(本地唯一一家純手工蠟燭生產)
買一包紅蠟燭供祖宗,點燈籠,有長點的也有扁點的
喜慶的紅燈籠掛起來
做一些粉條(圖為井陘割髭嶺村的手工粉條)
晾曬後入庫過年吃
燒火掩柴不可斷(漏了氣饅頭就不好了)
鹼面饅頭是必不可少的
咱們曾經的白麵卷子,就兩根鹹菜很美
缸爐燒餅來兩爐(井陘的缸爐燒餅還是城關比較出名)
擀好的燒餅開始貼爐(井陘服務區師傅正在裝爐)
找柴禾燒火攤煎餅,吃煎餅的時候要是沒有一些柴火的味道,它就不算正宗。圖為小梁村煎餅
在竹竿或鐵絲上吊起來晾乾以後可以吃到二月二都不壞
紅蘿蔔香菜等原料備好炸面菜(大鍋菜放上一勺面菜別有一番“風味”)
這面菜是井陘獨有
過了二十豆腐滷水做兩鍋,自己家裡做的比較勁道
手工面,初一的餃子初二的面。(圖為核桃園拖刀面)
就是在院裡吃上一碗也是津津有味,記得去年我吃了3碗.....
豆渣幹有一股特有的香氣
這個都不陌生,撒年糕
大棗黏米玉茭面,溜、炸都行
再吃個糖人甜甜嘴就到了除夕嘍(圖為)