回覆列表
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1 # 西餐劉顯琨
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2 # 商人的槍
不論是去大酒店，還是西餐廳都是沒有問題的。
1.跟個好師傅。
2.自己努力，肯鑽研。
3.年輕多付出一些沒壞處。
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3 # 使用者100201882534
酒店不太好，還是到天津歐米奇學習西餐，當學徒很難學到真正的技術，因為酒店老師傅不會有太多的時間來教你，也不會真正的來教你，在歐米奇老師會手把手的教你技術！
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4 # 楊海豐666
一開始還是去西餐廳吧！那比較經常缺人手，上手的比較快！
主營牛排的應該也只學會牛排吧，沙拉很少會有每桌要調好的啊！酒店和西餐廳都差不多！
工資的話是不一定的，如果你的西餐廳是連鎖的話那工資可能會高點，一般的西餐館都達不到酒店的薪資待遇的！當然我說的是高檔的酒店！發展的話看你以後想做什麼了？如果只是做西餐主廚當然是西餐店好，想做管理層還是酒店好！
西餐廳了也就是社會餐飲的話，學的東西更多，一般都是從原材料開始製作(餐飲總店是這樣，如果是分店，基本也是半成品)
酒店的話，一般練手的機會更多，自助餐也多。但是更多的都是半成品
而且社會餐飲比酒店更累，社會餐飲工資高，但是一般生活條件會艱苦一些。
年輕，剛實習，我建議還是社會餐飲，多吃苦，長見識。以後可以選擇酒店業，穩定，方便。