今天開了一瓶存了4，5年的白酒，兌上了點法國紅葡萄酒。口味還行。因為這瓶濃香型白酒，開瓶後，發現味道已經變酸，只好對上法國乾紅。掩蓋一下這瓶濃香型白酒的酸味兒。否則的話只能把這瓶儲存了多年的白酒扔了挺可惜的畢竟當年是花了100多塊錢買的。紅牛對白酒沒有過，也沒喝過。反正現在的白酒一旦變酸，我常常都是勾兌的酸果汁或者紅葡萄酒，掩蓋一下要不然真沒法下口。

紅牛加白酒，這是近年來的一種新的喝酒方式。個人理解，源於如今的白酒很多人覺得喝不起或喝的不放心，而北京二鍋頭從價位或酒質還是能夠滿足這種需求的。但是正宗的二鍋頭第一口下肚許多人又受不了，於是就開始各種新的飲酒方法，比如說，二鍋頭摻紅牛（更多的人是用冰紅茶的），從口感上是確實沖淡了白酒的辛辣味兒，實際上也是降低了酒的酒精度數，尤其在酒過三巡之後更容易被人體吸收和接受。唯一需要注意的是，在這種方式下飲酒一定要控制住攝入的量，往往會更容易讓人醉酒的。（另外有一小竅門，單飲二鍋頭，第一口酒應該閉住氣嚥下去，然後就是隻感覺到酒的醇香和魅力了。）