惠安依山傍海，惠安的女人很勤勞，惠安當地很多著名的小吃，1崇武魚卷2大蝦米粉3打鐵巷·牛肉店一碗濃郁的牛肉羹二十多年老店了。4五香卷（雞卷）5糯米丸子6面線糊7白水豬腳8閩南燒肉粽。很多不知道你喜歡什麼口味，惠安小吃很不錯，絕對可以刺激你得味蕾，小心長肉啊。

惠安小吃可多啦！

1.崇武魚卷:魚卷是以新鮮的魚為原料製作而成的，它入口脆爽又柔嫩，吃在嘴裡滿口留香還回味無窮！

2.糯米丸子:糯米丸子分紅白兩種，糯米丸子味道正宗口感很好，又不會粘牙，忍不住想多多品嚐。

3.五香卷:五香卷的品種繁多，佐料大體相同但是味道卻不盡相同。也就是豆皮裡面包裹瘦肉，pu薺，加有蔥花在經過熱鍋油炸製做而成的，非常好吃。

4.面線糊:面線糊是以手工製作的細面線做湯底，後又加入各種滷水的大腸，小腸，牛肚，魷魚，海蠣，花生米，再加點蔥花，芹菜，啊哈美味可口誘人！

5.蘿蔔糕:白蘿蔔搗爛成泥狀，加入少許糯米粉，蒸熟切塊，再入油鍋煎炸至金黃色起鍋。炸出的蘿蔔糕外焦裡嫩，香脆可口。

6.豆腐豆乾:惠安產的豆腐豆乾柔，韌，甜，白，具有豐富的營養價值。

7.白水豬腳:新鮮的農家豬腳加上新鮮的鰻魚乾，放在大砂鍋慢火煲，那個味道真的好好吃

8.蚵仔煎:新鮮的海蜊加少許地瓜粉再加入適量大蒜，在熱鍋裡煎一下就可以了！

9.清蒸鰻魚乾:用當地產的曬半乾鰻魚乾切塊清蒸，佐酒佳餚回味無窮！

10.炸果:用海蠣混合韭菜，外面裹著澱粉米飯的六角星型的食物，在入油鍋炸至金黃色，就著甜麵醬或者醋吃，好吃又健康，真的是回味無窮！