米粉的儲存方法如下：

1、新鮮的買回去就放在保鮮櫃即可，能放三天左右

2、半乾的買回去放保鮮櫃能放7-15天。

3、幹米粉的話用密封的塑膠袋紮好即可。

你如果是工廠加工的話，鮮溼米粉一般都需要經過酸浸處理。

1、米粉開封后不宜存放在冰箱中。放進冰箱，一次次的拿進拿出，冰箱內外的溫差和溼度差別，很容易造成潮解、結塊和變質。開封的米粉，通常都是室溫、避光、乾燥、陰涼處儲存即可。

2、罐裝米粉，每次開罐後務必蓋緊塑膠蓋。袋裝米粉每次使用後，要紮緊袋口。為便於儲存和取出，開封后，最好分次存放於潔淨密封的容器中，容器使用前需清潔，並乾燥，勿帶水。

3、米粉開封后使用時間有規定。大多包裝上都有明確規定，開封后一月內用完。開封后超過一月，應丟棄不用。值得提醒的是，包裝上的保質日期，是在未開封和合適的儲存條件時的日期。一旦開封后，就不能採用這個日期。

溼米粉顧名思義就是水分比較多的米粉。這樣的米粉非常新鮮，但是儲存起來不容易，即使是放在冰箱內儲存也只能是儲存三天左右的時間，時間長了溼米粉比較容易變質。那麼是米粉怎麼儲存呢？米粉又該如何衝調才好呢？

一、溼米粉怎麼儲存

溼米粉的貯藏最不方便，且保質期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛米粉，同時用溼毛巾覆蓋，在這個能透過竹筐“通風”，而又能用溼毛巾往下釋放微量水分“保溼”的環境下，米粉能儲存18~24小時以上。超過時間則短碎，或者乾硬難以下嚥。取米粉應該用溫水潤手，這樣才不至於沾住手。新鮮的溼米粉買回去如果放在保鮮櫃儲存的話，能放三天左右。

二、米粉的衝調方法

要把米粉衝調好，關鍵在於要有合適的水溫度和適量的米粉。用量比例我們建議是用每100毫升60度的溫開水衝調10克米粉（大約兩勺）。

如果寶寶剛開始新增輔食，加多少米粉合適呢？對於處在新增輔食初期的寶寶，我們需要遵循“由稀到稠，由少到多”的原則。容器方面我們建議選擇有刻度的容器，例如奶瓶，有刻度的杯子等等。

用奶瓶衝調的效果：首先將兩勺米粉(約10克)放入到奶瓶裡，再倒入100ml的溫開水(約70度)，讓其靜泡30秒後，讓米粉充分吸收水分，順時針輕輕搖動奶瓶，直至米粉完全溶解。這樣就可以了。

用餐具示範衝調稠一點的米糊，首先將3勺米粉倒入餐具裡，再倒入100ML的溫開水(約70度) ，同樣讓其靜置30秒後，用勺子順時針稍微攪拌均勻, 調成幼滑糊狀就是可以給寶寶食用了。

溼米粉是比較新鮮的米粉，溼米粉儲存可以放在籃子裡放在通風的地方，也可以放在冰箱的冷藏室內，最多隻能儲存兩三天的時間。如果你家寶貝吃的是溼米粉，那麼你最好是學會儲存的方法，同時注意正確的衝調方式才好哦。

長壽溼米粉保質期一般是24小時，保質期過後，米粉下鍋容易斷掉，就算放冰箱也不能解決問題。

半生半熟純米制作