回覆列表
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1 # 嚴著掌紋Do
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2 # 跌倒一定要爬起
黃瓜皮可以吃，但容易有農藥殘留。我家吃買來的黃瓜，通常削皮後吃，怕有農藥殘留。其實，黃瓜皮含有豐富的維生素C，維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，還能幫助人體排毒，同時還具有抗菌消炎作用。扔掉很可惜的，期盼食物能早日實現環保綠色，讓人們能放心享用各種美食。
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3 # 氣虛子
其實任何蔬菜瓜果，不是現在因為農藥殘留，本身就該留皮吃。表皮和果肉本身就各屬陰陽，比如現在的人吃小麥不吃麩皮，其實就是把陰陽平衡給破壞掉了。把小麥含著麩皮一起磨成麵粉，也就是所謂的全麥粉，才是對人體最好的。瓜果也是一個道理。
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4 # 金鼓浪人
絕對可以食用，而且營養價值高，如果怕殘留農藥，可以用水浸洗，防患未然。
任何瓜果種植都需要防護，比如打農藥，保證產量和品質。那食用時必須確保材料安全性就是清洗加存放一段時間後食用，即安全又有保障。
中國在飛速發展，而方方面面存在一些需要改進和人的素質有待提商，比如種菜人在出售萊時確保菜的安全性，養家禽的杜絕病禽流入市場。……
害人終害己，做人要取之有道，
黃瓜原名胡瓜，引種自西域，後來估計因為用途很黃所以改為黃瓜。黃瓜與豆角、苦瓜、秋葵、絲瓜等都屬於未成熟但可食用蔬果類。雖然可食用，但營養與成熟類可食用蔬果相比卻相去甚遠，而且大都有微毒。黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達不到補充營養的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。