那個都不代表，因為它們代表米和麵。這兩品種生活在不同的土壤環境，中國地大物博，人口眾多卻依靠這兩品種生存。所以誰有權表態全國都吃麵或都吃米？這米和麵還有漢族人喜歡的食物。

單獨一個品種沒法代表全國，各地方有各自的習慣，年糕和餃子只是代表中國春節習俗的其中兩個品種，我下面發的圖片是實拍廣東肇慶當地鄉下的過年習慣品種

還是吃餃子的人多一些，這不是說誰能代表中國的問題，只是多數與少數的問題，北方和中原絕大多數是吃餃子，南方是吃湯圓年糕丸子，各種各樣都有，當然了，30的主參，南方北方都是吃大魚大肉的，各種炒菜，只不過是在午夜和第二天早晨吃餃子，或者是湯圓年糕什麼的

吃餃子更普遍。現在吃過種大米水磨成糕的，並鄭重當作過年食品的，只有浙江等很小一部分地方了。還有就是南韓，擔心以後真會變成南韓文化。