你是否在別的奶茶店打過工，或者說你對奶茶頗有研究，如果你符合前面的任一種情況，可以考慮自己開一家店，不過你還要考慮顧客對你店裡的飲品認可的問題，怎麼讓顧客接受新的品牌店，口味是否符合大眾，還有就是裝修風格是否符合現在年輕人的觀念，這都是自己開店需要考慮的。

假如加盟，就要加盟在你當地被認可的品牌，這樣好讓顧客有一種熟悉的感覺，別的也不用你操心，就是資金的問題，這樣掙的少點，但是穩當！

個人以為首選自創品牌，其次才是加盟。做奶茶並不屬於什麼高科技，別聽有的人把奶茶說的多麼神秘，多麼複雜，其實就是一層窗戶紙，一捅就破！

如果沒有這方面的經驗，可以找一個經營比較好的奶茶店去打工，很快就能掌握調製方法，同時也瞭解了別人開店是如何運營的，學會之後結合自己本地的實際情況做出調整！

如果自己沒有時間去學習，可以花錢請內行人來教自己，花不多少錢同時又學會了調製方法可以節省一筆不小的開支！

開店一旦成功，就是自己的品牌，後續可以發展自己的加盟連鎖，當一個長遠的事業來做！不到萬不得已永遠不要受制於人！

加盟一家店不是不行，如果遇到好的加盟公司，有技術、有實力、有經驗、懂運營，會大大節省你的時間，可以少走很多彎路。缺點是費用高。

只是現在騙子太多，大都是加盟前，說的天花亂墜，等忽悠你加盟之後，不會管你死活，很多品牌連自己的實體店都沒有，主要靠做加盟賺錢，給加盟商供的原材料不過是從原料商手裡倒把手給加盟商而已，好點的找個生產商貼個牌子。據我所知加盟一家奶茶店的成功率不會超過百分之五！

所謂的品牌，就是是大眾知道並認可的品牌，才能實現品牌價值，如果開店的當地都不知道這個品牌 ，何談品牌？那麼和自己註冊一個品牌又有什麼區分呢？

自營和加盟各有千秋，對於在餐飲行業比較瞭解和熟悉的人來說，所有的技術和供應鏈都瞭如指掌，那麼你可以自營！自營一般存活率大概在10%左右！

如果你其實比較迷茫，對餐飲行業並不是很瞭解，個人建議加盟，加盟有自己自己多年的運作經驗和團隊，有公司給你做宣傳和後期支援，從選址到開店後都是一條龍的服務，店鋪的存活率會越好！

加盟和自創，都要看自己能力。

1. 不專業的建議加盟，避免自創品牌的很多坑

如果自己沒有這方面的能力，沒有技術，對管理也不熟悉，那麼建議加盟，加盟能解決這方面的問題。當下不少加盟店也獲得不錯的收益，可見比較好的加盟模式是可以考慮的。

加盟品牌的產品秘方原料可以直接找加盟方購買，品牌方也會有管理上和營銷上的的建議和幫助，讓店鋪能在短時間內走上正軌，但是壞處是加盟的費用是比較高的，尤其是一些知名的品牌。

2. 專業的建議自創品牌，這樣能做大做強

如果以前就已經是做奶茶這個行業的比較久的，具備技術上的能力，甚至對市場、對消費者有的一定了解，或者已經具備一些穩定的消費者的，我的建議是自創品牌，這樣不僅能做大做強，更容易實現自己的理想抱負。

自創品牌需要團隊、店面設計、產品特色的研究等，面臨的挑戰是比較大的，但是一旦成功盈利也會大得多。

加盟或者自己開不是一個新手最先考慮的，我們在準備開一家奶茶店第一點我們對奶茶行業的認知有多少，需不需要做一下更深刻的瞭解，最好找一家比較專業的奶茶店上一個月班，初步瞭解一下它的運營系統是怎麼回事，同時也可以對加盟和自營之間的利弊有一定認識;第二點我們準備在什麼地方開，這關係到我們的戰略定位到底是走高階，中端，還是低端路線，以及這個地方哪些品類的飲品比較受市場的歡迎，這需要我們做大量的市場調查，看看都是那些品牌在主導市場，他們是什麼樣的情況，看看他們是加盟的多還是自營的多，看看他們的投資大概在什麼樣的檔次;第三點自己願意拿出多少錢作為啟動資金，這些錢自己對自己是否有很大的壓力，然後再去了解市面上的加盟公司和培訓公司，看看哪個是適合自己的。

一般加盟公司的特點是收費高，管理規範，加盟店商自主權低，在考察加盟公司的時候一定要多拜訪他們的加盟店，看每家加盟店的整個服務系統以及運營狀態，如果說每家店都千差萬別，說明這家加盟公司整個管理系統很差，而加盟公司最大的價值與優勢就是他們的管理系統，所以要慎重考慮

培訓公司的特點是收費相對加盟公司要低很對，提供交流平臺，完全可以自主發展，而且現在很多培訓公司也可以像加盟公司一樣提供原料和裝置，但管理系統相較於加盟公司要差很多，畢竟師傅領進門，修行靠個人。

首先問下自己是做投資還是創業。這兩年奶茶競爭基本白熱化，沒有競爭優勢和行業經驗的基本會全部淘汰。建議先透過線上美團，大眾點評了解當地最火的奶茶市場什麼樣，都是什麼品牌，什麼定位，什麼產品銷售營銷模式。再找到自己的市場定位。不要一味看別人生意好就以為有所謂的品牌效益。一家店火起來生意好，有很多原因。產品只是其中之一。加盟公司是不會幫你管店，經營，銷售的。他們只是把一個設計好的銷售模式賣給你，賣他們的產品。至於好不好賣？怎麼賣？結果如何？那是你的事。所以建議多考察瞭解。

其實加盟和自己做各有千秋的，但是這所謂的各有千秋是需要結合自身特點的。

如果題主自家做過奶茶類的生意，自身對於奶茶行業有一定的瞭解，對於奶茶行業的供給結構鏈有自己的資源可以合理的利用，又有些還可以的店面，這是完全可以自己做的，不用去費心思做加盟。

但是如果題主結合自身特點不具備以上因素的話，自然選擇加盟還是比較靠譜的。我曾經說過加盟的好處就在於可以讓一個新手快速的跳過磨合期進入營業的穩定期，成與不成都可以快速的看出來，成功繼續加油，不成功，快速失敗，可以將自己的損失降低到儘可能小。

加盟肯定會有很多需要注意的地方，也就是常說的好多坑！這屬於正常的，所謂“人紅是非多”，也是這個道理，奶茶飲品行業有錢賺，自然坑就多了！這需要題主擦亮眼睛！

這裡我還是對於新手有一個加盟的建議，題主如果感覺到外地加盟一些品牌感覺不是很放心的話，可以到自己城市周邊多瞭解一下，在一些四線城市還是有些本土品牌存在的，而且有一部分都還是經營的不錯的，題主可以和他們進行合作，這些本土品牌為了打出知名度，往往加盟的費用不會太高，而且作為本土品牌，將自身的產品裂變產生利潤本來就是商家追求的終極目標！所謂一拍即合就是這個道理，而且這種本土品牌很少存在刻意挖坑的現象！對於想要創業的新手來說是一個不錯的選擇！

大部分行業，都是由最初的方興未艾，到中期的形成品牌百花齊放，再到成熟期被少數品牌佔領主要市場。作為同質化很嚴重的奶茶市場，更是如此。如果沒有獨樹一幟的口味和原有固定的消費群體，無品牌化或非連鎖的奶茶店生存將會越來越困難。

所以按照目前的形式來看，如果資金充足，還是最好選擇加盟一家體系教成熟的品牌店，各方面都有保障，也經歷過市場的洗禮和投資者的考驗。無論口味、價位還是知名度都會讓你迅速讓你的店進入盈利階段。你需要做的就是認真調研，多觀察你所在城市裡的各品牌店，多看行業動態資訊，從眾多品牌裡選出最適合自己的那一個。

需要注意的是，如果選址位置在高校內，或者不發達地域，那麼品牌店的優勢就不一定那麼明顯，好喝不貴才是硬道理，這種情況自創店也會有很大的生存空間。

你如果有特殊的店鋪資源，可以保證足夠的人流量和相對競爭沒有那麼激烈的環境，你可以選擇自己做。但一樣要找到穩定的供應鏈，從而確保你產品的迭代和品質。

如果沒有這些，還是挑一個符合你投資能力河你那裡商圈特色的品牌加盟吧。加盟總體成功的機率還是要高過自主創業的。

自己開一家奶茶店是很多人的夢想

但是真的從自己開始

沒有好的貨源，途徑和渠道

也不懂後期的運營宣傳

也沒有具體的產品線等等不建議自創

加盟奶茶店會得到很多支援和幫助

無論是前期的開店準備或者後期的運營也好

都會得到系統的科學的幫助

想加盟奶茶店找我呦~