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1 # 繪學繪畫i
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2 # 設計師筆記
這個問題我真的不知道問的有什麼意義,感覺好像農村人跟城裡人日常吃的東西差很多一樣。在這一點上,二師兄我是堅決不認同的,雖然我貪吃,愛吃,但是不管是大戶家的飯菜還是農民家的飯菜我都喜歡吃。而且你問的這個問題太廣泛了,不知道應該從哪個地方去說,畢竟不管是中國的南北方地區還是東西方地區,飲食習慣都是不一樣的吧。
所以我這裡只能用我們這邊的生活習慣舉例說明了。
二師兄是典型的山東人,而提到山東人大家很多人都會想到這麼兩個字“煎餅”,確實是,煎餅是山東農村人飯桌上最不可缺少的東西。尤其是在我們臨沂這麼,以前每年秋收結束之後農村人家家戶戶都開始“烙煎餅”,剛烙出來的煎餅那個香啊,真的是什麼都不用卷吃著都香的很。而如果再配上根大蔥和一點豆醬的話那就在真的算的上是“人間美味”了吧!
當然了除了煎餅,現在饅頭、米飯、水餃農村人在不忙的時候也能經常吃的上了,真不算什麼多稀罕的東西。城裡人也就是吃這些東西吧!
講完了主食,咱們再來談談農村人經常吃的菜。在農村幾乎家家戶戶都有個菜園子,所以基本上都是地裡長啥就吃啥,蘿蔔、白菜、胡蘿蔔、韭菜、土豆等等,反正都是以當季的蔬菜為主。而如果想吃一些反季節的蔬菜,還得去集市或者超市裡去買了。
現在很多農村真的算是甩掉了“貧窮的帽子”,當上了富人,所以現在的飲食習慣和標準也慢慢的向城裡人靠近了。
在農村的一日三餐比較隨意,和城市裡面的有些不一樣。
農村的早餐一般沒有城裡的將就,城裡的早餐喜歡喝豆漿、吃油條,包子、饅頭、餅之類的食物,而農村的早餐,是米飯和菜,有時麵條,最多的就是麵條了,比較快速方便。因為農村吃饅頭包子還要自己蒸,買不到現成的。
農村的午餐和晚餐一般也是家裡自己種的菜,有什麼菜吃什麼菜,比如洋芋,白菜,臘肉,吃得也隨意,沒有大魚大肉,而城裡的午餐晚餐有時會吃得很好,雞鴨魚肉。
農村一般都是吃應季菜,長出來什麼菜就吃什麼。最多的就是洋芋,可以做洋芋絲,洋芋片,紅燒洋芋,各種吃法。
還有臘肉,炒豆豉,炒蒜苗,炒芹菜,炒青椒。
還有自己家弄的酸蘿蔔,紅彤彤的酸蘿蔔,炒瘦肉,超級下飯。
然後就是紅苕粉,煮湯,炒著吃,都好吃。
農村一日三餐基本上都是吃米飯和菜,因為要幹活,不吃飽怎麼有力氣幹活呢?