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我的家鄉在內蒙古,這裡土地廣闊,物產豐富,有許多美食。且聽我慢慢道來。
內蒙古有農村和牧區,農村產莜麥,土豆,用莜麵和土豆泥混合做出的山藥土粒,用胡麻油炒出來,香味濃郁,百吃不厭。莜麵窩窩,魚魚泡在羊肉蘑茹湯裡吃,美味佳餚。佳餚
牧區產肉牛,奶牛及肉羊,可以用這些東西做出來牛肉乾,醬牛肉,奶食品如奶豆腐,奶皮子,蒙古果子等,羊肉串,烤羊排,涮羊肉,太多太多就一一例舉了。
因為這裡物產豐富,資源豐富,美食信手拈來,每天一樣美食,可能一年都不帶重樣的,不是吹牛哈,如果你要不信以後咱們拍個一年不重樣之美食的影片,保證你看了流口水
座標北京,幾百年的京城了,什麼地方的飯和美食都能吃到,世界各地的飯菜(差不多是全世界的吧)也都有,各地、國外的美食在北京都有提現,地不地道滴只有當地人吃了才有發言權,不過,不少人在北京品嚐了據說是家鄉美食後基本搖頭...嘿嘿...
至於北京本地美食嘛,可以說分三層吧:第一層次的是皇家菜,以滿族為主,最著名的非滿漢全席莫屬;第二層次是官府菜,清、明幾品以上的官員在京任職,從家鄉自帶廚子,在自己的官宅內宴請同僚們,自己家人食用;第三層次的就是民間的小吃了,被稱之為北京小吃的東西,這些就是勞動者吃的了,比如滷煮、炸灌腸、芝麻醬燒餅、炸醬麵、油條豆腐腦、包子...都是低廉的食材。