在老家的話 就是拿去餵雞 哈哈哈 像在外邊的話 儘可能地做少一點 能吃多少就做多少 為了避免浪費嘛 所以我都很少會剩飯菜啥的 除非是不喜歡吃 那就拿去倒掉

全吃了。捨不得倒掉。倒掉是浪費。年後半個月除主食外，大部份吃的是剩肉、菜。過年做的少了不好看，多了吃不完就剩下了。全是魚、肉。倒了不可惜嗎？有人說：放冰葙過夜飯菜不能吃，那是對富人說的，一般家庭做不到。隔夜飯菜倒掉，節約觀點到那去了。當然平時少做點，儘量不要剩飯、菜。

這幾年在外打拼，剩下的飯，菜，基本都是留下來，放在冰箱裡，第二餐熱熱再吃。

我家裡每天剩下的飯菜是這樣處理的：一是季節不同，處理的方式不同。比如，冬季裡剩下的飯菜，下一頓接著吃。二是葷素不同，處理的方式也不同。比如，夏季裡剩下的飯菜，首先是素菜類，即時倒掉，特別是隔夜的素菜，容易產生亞硝酸，如果吃了，對身體有害。葷菜類和飯放冰箱裡，下頓經過蒸煮後，才能吃。

我們的父母輩都是吃剩飯剩菜的，我年輕時也會和他們一樣吃剩飯剩菜，因為那時生活困難，吃的東西單調，還覺得很好吃。隨著生活水平的提高，早餐花樣繁多，現在已經不吃剩飯剩菜了。

我是六十年代的人崇尚節儉。

時至今日我認為多好的東西吃到肚子裡也不叫可惜，扔了就可惜了。

我的辦法就是就自己人，按照人數做，儘量不剩。人多，不熟悉的情況下，無法保證不剩。我的原則就是誰需要誰打包。

沒人打包的情況下。米飯可以分成小包，一個人的量用包裝袋包好後放到冰箱裡冷凍。少了冷藏就好。到時候臨時飯不夠可以應急，或是一個人的時候用微波爐加熱不比新飯口感差，我個人覺得還好吃些。當然也可以做炒飯。做壽司。

至於剩菜，我會把剩菜進行再加工。葷菜東西太膩，吃一頓就不想了。我會把它們凍上，過幾天想吃了。或是加上青菜重新做，燉煮隨你需要。過去有種菜叫燴菜，因為這個菜時間長比較入味，味道還是不錯的。或是做冷拼。做皮凍。我經常把肘子肉撕成條，包括外面的皮。然後用蔥和香菜辣椒油拌……

剩的少更簡單。下頓一個人時把飯和菜一起一熱就是蓋澆飯，再放上些有刺激味道的小鹹菜。美美的一頓。愛吃麵條的朋友下面時倒進去可以增加麵條的口味。

當然這些方法有潔癖的除外。嚴格追求食材新鮮的除外。

不過我還是主張吃多少做多少。

實行分餐制，很多時候剩菜是因為大家都捨不得吃，讓著對方。到後來就都剩了。

作為父母也不要總吃剩的，像個受害者，讓孩子們覺得內疚。

現在生活條件好了，年輕人比較自律，又是減肥，又是環保，又是吃素……總之家長要了解家人的飯量。儘量不要多做。夠吃就好。預備一些半成品，不夠加上。

當今社會，追求個性自由，也體現在吃上。也需要讓我們在吃上增強環保意識。不浪費，也要滿足多樣化的要求，多

做讓自己喜歡的事。並尊重他人的習慣。

我每次做飯都會吃不完，由其是家裡來了客人，唯恐客人吃不飽剩的就更多了。每次的剩飯我都是留著做稀飯或者是做炒飯吃，也很好吃的。

如果剩下的是炒菜我就熱一下接著吃。不怕你笑話，我從來不倒掉，那樣太浪費了，我沒有倒掉剩飯剩菜的習慣。

誰家不吃剩飯剩菜？誰沒吃過剩飯剩菜？我是經常吃剩菜剩飯啊！晚上炒的菜特意多炒點兒吃剩下第二天早上吃，就是因為早上時間緊熱一下就吃，或者把飯炒一下吃。一個自己家人的剩菜剩飯有啥呀，誰也別吹牛波依我就不吃！是，不是你做飯！還是沒餓著！我就不信吃了剩菜剩飯對身體咋不好，聽專家說就活不了啦！

就是條件好了拿浪費也不當回事兒了，別忘了農民兄弟汗珠子掉地上摔八半兒種的糧食，都學過古詩粒粒皆辛苦。我們的前輩曾經吃糠咽菜肚子都填不飽上哪吃剩菜剩飯去？現在某些人都學會裝犢子啦，什麼隔夜飯菜吃了這個那個的，隔夜水又有毒了，我天天喝也沒毒死，剩飯剩菜不壞就行！頭幾天溜汪兒見有一大袋好好的饅頭扔啦！這不都是吃的太飽嗎？忘本啦！就該捱餓也沒這些事兒啦！

答：聽聽醫生怎麼說

1、醫生說：“我們值夜班就是拿家中的剩菜剩飯，深夜在微波爐加熱就吃。”

2、“年輕人不吃隔夜食？包裝食品不知隔了幾十個夜，保質期？防霧劑、新增劑對腸道有害無益！”

3、咱老祖宗說：“以前沒有冰箱，家家戶戶過年的菜餚要吃到正月十五，照樣長壽老人健康全自理到百歲以上。”

我們家有剩飯剩菜就第二天再吃，只要不壞不倒掉。我天天吃剩飯剩菜的，已經吃了七十幾年了，現在除了一些基礎疾病外身體很健康。

我的母親也吃剩飯剩菜，終年八十五歲。

還有個熟人也吃剩飯剩菜，活了一百多歲。

現在那些火腿腸等什麼包裝食品隔了幾十天人家照樣當美食吃，不過我不喜歡吃的。我最喜歡吃的就是自己燒的回鍋肉和牛羊肉，燒一次要吃十多天，不壞不丟掉。

因為吃得少，又怕麻煩，我燒一次飯吃二天，粉碎的早餐打一次要吃三四天。身體照樣很好。

我不相信吃自己燒的剩飯剩菜有害健康，倒是奉勸大家少吃那些包裝的垃圾食品。垃圾食品裡的防腐劑才是損害你健康的慢性毒藥。