雖然說同樣的一道菜，當然它生長，種植和管理的環境不一樣的，農村人自己種的菜是讓它在自然空氣中生長，管理方面也是按自然方式管理(對施肥的過成中)。而城市裡賣的菜大多數都是大棚，儘管不是大棚的但在管理方面多數是，讓菜猛生長，提前在時間上生長，好便於賣，他們對菜是催生催長，根本沒有讓菜在自然空氣中生長的，例如，同樣一道白菜辣椒但味道大不同，農村人自己種的菜有種自然香，而城市裡的菜外表好看，味道總是有種生腥味。哪裡有原汁原味的那種，城市裡連郊區菜農賣的菜也不是純自然生長的，只有農村人真正種著自己吃才能有菜的本味。

農村的菜都是自己種的，不施化肥不施農藥，純天然綠色無汙然，而且現摘現吃，特別新鮮。

農村的飯，一般都是柴禾飯，慢火熬製，吃起來當然別有風味了。很多農家樂不都是以柴禾飯來吸引遊客嗎。

同樣一道菜，為什麼農村的比在城裡買的更好吃，更美味？我是農村的，每家都有自己的小菜園，各種各樣的青菜一年四季不斷，無汙染，用自家裡的土家肥種植的，純綠色食品。如果想吃啥青菜到自家菜園採摘，第一點新鮮，第二點更好吃，吃的放心，沒有新增化學增長素，更美味更好吃的。還有在我們農村家裡都養幾隻雞，鴨，鵝等等，想解饞就殺一隻，爆炒，頓，真是好吃，吃的還放心。因為我們的雞鴨鵝，都是散養的，不新增增肥素一類的東西，所以好吃，更美味。