這個主要看自己對未來的定位，每個人的定位不同，選擇也肯定不同的。技術這個詞太寬泛了，我想這裡這個技術是指狹義上的實用型技術。

現在很多高校的技術類專業很多，要具體看，大概分為以下幾類：

1.農林牧漁類。

2.醫學醫療類。

3.機械機器應用類。

4.設計規劃類。

5.計算機應用類。

6.語言文字類。

7.法律社科類。

8.綜合管理類。

9.生命科學類。

10.資源環境類。

11.藝術人文類。

具體選哪個專業要根據個人志向愛好及高考分數等因素綜合考慮。

對於想要學技術的同學們來說，高中畢業生學技術，應該選擇的是一門社會需求量大、就業壓力小、適合自身發展的熱門行業。

學技術說到底是為了就業，因此，專業的選擇對學生來說至關重要。熱門的技術、熱門的行業才有好的就業前景，才能學有所用。

學廚師、學西點就是一個不錯的選擇。

廚師職業歷來都是人們關注的職業類別，不論是從它的穩定性上還是從它體現出來的經濟價值上，都遠勝於其它職業。特別是近年來中國餐飲業發展迅速，這讓廚師成為社會最近最熱門的高薪職業，也是容易自己創業的職業之一。

如果要學 就選一個專業的 口碑好的專門烹飪技校去學習。

如今網際網路行業飛躍發展，網際網路技術日新月異，就當前就業形勢來說 IT行業是適合目前社會趨勢的，社會也需要大量的 IT技術型人才，各行各業也需要，所以就業廣泛，有前途。