1螃蟹放在冰箱冷藏

螃蟹在冰箱冷藏會逐漸進入休眠，死亡率較低，所以，暫時不吃的螃蟹可以先放在冰箱中冷藏儲存，這樣可以延長螃蟹的保質期，避免螃蟹死亡之後產生一些不利於身體健康的成分，是比較好的螃蟹儲存方式。

2螃蟹放在冰箱怎麼儲存不會死

螃蟹放在冰箱要先將螃蟹的蟹足捆綁住，然後整齊的碼在冰箱保鮮層上，用毛巾吸水後仔細的覆蓋在螃蟹上，這樣可以保證螃蟹生活環境的溼度，減少螃蟹的死亡率。螃蟹可以放在冰箱冷凍儲存。

3放進冰箱熟食區域內冷藏儲存，且應儘快食用，整隻熟蟹在冷藏室裡最多存放1~2天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入乾淨的密閉容器裡，再放進冷凍室可儲存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。

4螃蟹、蝦、貝之類的高蛋白、低脂肪水產品，其營養容易被人體消化、吸收與利用，食用後飽腹感不強，很多人不吃主食而過量食用海鮮、河鮮，當時覺得挺飽，過兩三個小時就覺得飢餓。因此，無論是螃蟹、蝦、貝還是各種美味的魚，都不適合當飯吃。為此，建議食用螃蟹時，要吃一些米飯或點心等主食，這樣既不容易發生蛋白質過量的問題，又不會在飯後短時間內感到餓，且能滿足營養

買來的螃蟹吃不完，怎麼儲存才能讓螃蟹的保鮮時間更久呢?放冰箱的話，是放冷藏還是放冷凍區域?一般放冰箱儲存的螃蟹，最多可以放多長時間?一起來看看吧~

螃蟹冷凍還是冷藏儲存螃蟹是否可以冷凍主要根據以下兩種情況而定：

　　1、河蟹， 一般情況下不建議冷凍儲存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且溫度不要過低，最好螃蟹表面覆蓋潮溼的紗布，這樣能夠延長螃蟹的保活時間。

　　2、海蟹，海蟹可短時間冷凍儲存，因為冷凍時間過程會導致海蟹由於脫水過久而變質，蟹肉以及蟹膏的蛋白質含量較高，因此變質後會滋生黴菌和酵母、芽胞桿菌屬、假單胞菌屬等細菌，並且釋放出一定量的硫化氫，實用過多會影響身體健康。

　　綜上，螃蟹可冷凍儲存，單建議最好短時間儲存後即食，且建議對於河蟹最好做短時的冷藏儲存，死了的河蟹超過1天后儘量不要食用。大閘蟹冷凍了能儲存多久大閘蟹在中國很多地方都有養殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時陽澄湖也是中國大閘蟹主要產區，中國很多地方都會從這裡購買大閘蟹，這些大閘蟹都是經過冰凍之後運往全國各地，因此，購買回來的大閘蟹也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能儲存大閘蟹1~2個月新鮮不變味。

　　活的螃蟹怎麼儲存吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，會有很多細菌和毒素，所以儲存螃蟹的首要就是要讓其鮮活。那麼，活的螃蟹怎麼儲存才能夠保證在吃的時候還是鮮活的呢?

　　1、用冰箱儲存螃蟹

　　根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要一個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

　　2、暫養池儲存螃蟹

　　如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼儲存活螃蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

　　特別提醒：如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。

　　活螃蟹怎麼放不容易死

1、 把螃蟹捆好，放在冷藏室裡，最好是放水果的那層，把打溼的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太乾，不要把毛巾疊起來鋪。這樣可以儲存一段時間。

　　2、把螃蟹放在水裡養.如果螃蟹太瘦或想儲養一下,可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。

　　3、保持溼潤,活一兩週問題不大,不要用水泡著就行了.養殖的地方通常放在水泥池中,每天噴水,有時放一兩個月。

　　蒸好的螃蟹怎麼儲存煮熟的螃蟹雖然可以隔夜吃，但是並非進了冰箱就等於進了保險箱了，存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的殺手。隔夜的剩蟹中，組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟螃蟹，同樣可能導致組胺中毒。煮熟的螃蟹儲存不當同樣有食物中毒的危險。由於螃蟹肉質鮮嫩，煮熟再放入冰箱儲存容易流失營養物質，因此還是隨吃隨煮比較好。

　　1、如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要儘量回鍋蒸透或開鍋後在沸水裡再加熱半小時後再食用，忌吃蟹時不加作料，因蟹性寒，吃時最好放些薑末，醋等，可以去腥、殺菌、驅寒。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。但是如果變味的話最好是丟掉，雖然浪費，但是健康更重要。

　　2、如果把熟螃蟹短時間儲存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以儲存到晚上，但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹，比如過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很乾不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。

要是新鮮螃蟹的話，放個一個星期不成問題，但是在放螃蟹的時候，一定要注意是冷藏，不是冷凍，因為冷藏好的螃蟹，無論是在新鮮程度上面，還是死亡情況上面，

多要稍微好上一點，要是冷凍的話，我估計10個螃蟹，最起碼要有5個出現死亡情況，可是螃蟹一旦出現損耗死忙情況，也就不能吃了，所以為了不浪費錢財，

但是在儲藏時間上面，最好不要超過一個星期，因為根據我的實際經歷來看，螃蟹只要冷藏一個星期以上，就或多或少會出現一些死忙情況，要是冷藏時間超過二個星期

就代表它已經死亡，可以直接丟掉了，不過我個人建議，還是不要儲藏螃蟹為好，因為你儲藏的在好，這些螃蟹還是出現一些問題的

市場上常賣的螃蟹有河蟹和海蟹兩種。

活的河蟹放入冰箱時，應該放入冰箱冷藏室中，可以貯存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。

海蟹如果是一天半內使用，可以洗淨或切成兩段，放入塑料袋，紮緊袋口，放入冷藏室溫度較低的位置貯存。若是冷凍，必須將海蟹煮熟，冷卻至室溫後，用保鮮袋包裝，紮緊袋口，放入冷凍室，可以保鮮1個月。

活的螃蟹放冰箱用一塊溼布蓋住但是不要超過一週，兩三天需要把溼布從新更換下，一週螃蟹就都要死了也不好吃了

如果是生螃蟹建議放冰箱3天內食用，放冰箱儲存可以暫緩螃蟹體內消耗，延長螃蟹的存活時間，儘量在這段時間內食用用完，這樣即不影響螃蟹美味的口感，同時又達到了延長時間。熟螃蟹的話得用保鮮膜包裹好放入保鮮櫃中，12小時內食用完，並且在食用前得再次加熱，超過12小時不建議食用。

你好，我是志偉

首先螃蟹不建議放在冰箱，

放在小桶裡面倒少許水，

水的位置不要抹過螃蟹，

大約可以存活三到五天

螃蟹放冰箱多久這個問題首先要清楚是海蟹還是河蟹，海蟹最好吃新鮮的，活的，不建議放冰箱裡，長時間放到冰箱會影響海鮮的肉質和口感，如果真有需要，建議蒸熟了之後放入冷藏，24小時食用。河蟹如果不死，可以長時間冷藏，死河蟹會產生毒素，不可以使用。希望可以幫到你。

螃蟹畢竟是活物，將螃蟹放在冰箱裡只是為了降低螃蟹的消耗，延遲螃蟹的死亡時間，達到保鮮作用。

死螃蟹還是吃掉的好，因為將死螃蟹冷凍後，螃蟹會停留在剛死亡時的狀態，只能延遲變壞，對食用並沒有幫助哈。

活螃蟹可以放在冰箱2—3天左右。

海鮮類的最好少放，如果必然要求，那就生凍後用塑料密封，然後放在冷凍，最多建議也別超過一個星期，海鮮類的東西一個腥味比較重，其次是雖然冰箱溫控的變化它內部也會質變……遠海回來的冷鏈海鮮使用的都是氣凍的快速冷凍方法，家裡沒那個條件，所以不能同日而語！