最喜歡第一季。個人覺得第一季最樸實，卻也最好看。後面兩季好像沒有第一季看上去那麼下飯了。紀錄片本是枯燥的，但舌尖告訴我們，紀錄片也可以很接地氣，充滿人間煙火味。

記憶猶新的是第一季的陝西黃饃饃，金黃的外皮，包上豆沙餡，紅棗餡，咬一口，真得勁。

黃土高原上的窯洞裡飄來了陣陣面香。綏德漢子老黃剛剛蒸好了滿滿一籠屜黃饃饃。

這麼說吧，每當換臺看到有《舌尖上的中國》就停止換臺，看了無數遍。每一集都很喜歡，看了這個鏡頭都知道下個鏡頭演什麼，還是一如既往地喜歡看。

一起看看《舌尖上的中國》解說李立宏，是怎麼說的吧!

20世紀80年代後期，我開始接觸配音工作，那時候的工作方式，與現在很不同。有時我甚至懷念，那段諸如在“411”“兒藝”“青藝”“空政”等，北京各個錄音棚的時光——夏天汗流浹背，冬天寒冷刺骨，卻沒有人抱怨；角色不論大小，一律要從頭到尾參與劇本的討論，緊張中滿是充實感。

那時很長一段時間裡，可能是由於性格的原因，當我的注意力過於專注的時候，身體就會發“緊”，聲音也有那麼些變化。起初我不以為然，直到與《舌尖上的中國》相遇以後，我才開始正視這個問題。

故事總要有一個開頭，關於《舌尖上的中國》的種種，還要從這部紀錄片的總導演陳曉卿說起。

我與陳曉卿1982年就已相識，在北京廣播學院，他是攝影專業，我是播音專業。畢業後多年，大家一直保持著聯絡，卻並未合作過。有一天他來找我，說他拍了一部關於美食的紀錄片，希望我能為其配音。我驚訝之餘，也難免有些好奇：“為什麼是我？”

誰知，一開場他就用一貫低沉的音調說道：

“這次不能再像從前。”

其實自從看到《舌尖》文稿以來，我就已這樣考慮過，只是還在思慮此事該如何告訴他們，沒想到陳曉卿竟然就這麼搶白了。

“我懂，不用再說了。”

短短几秒，自己的反應，竟也如此地直接。但是更沒想到的是，從此，他真的不再提這句話，似乎他相信，我全懂了他那句“從前”包含的所有意義。

確實如此。

我與《舌尖》的緣分，似乎是註定的。而其中最珍貴的，是難以捕捉又真實存在的——默契。現在想來，這種默契很有意思。陳曉卿竟然就這麼篤定，我的想法會與他一致，或許是多年的相識，雖然並無頻繁交集，但是共同經歷的時光是那種默契的源頭，源源不斷地隨著我們的人生一同生長。

還記得看到《舌尖》文稿的時候，我彷彿被磁石吸引住了，突然間那些人和食物的故事躍然紙上，人物、環境、美食、聲音、味道等畫面，不斷在我腦海中自動生成，行雲流水般自在順暢，我忽然就產生了一種感覺，或者可以說是一種創作的慾望。

它就像是潺潺的溪水，舒緩而讓人輕鬆；它有著特殊的奇趣效應，讓我充滿著好奇心去面對創作；它的完整度、流暢度，它的畫面、文字，都給我留下了深刻的印象。更多時候，它讓我覺得自己與觀眾在相同的位置、在同一個視角上，觀看著同一個畫面，感受著同一種味道。它，就是《舌尖上的中國》。

我想機遇就在眼前，我一直希望的改變，另一種狀態的自己，更加專注的、自由的、放鬆的、不一樣的、更加自然的聲音，就像食材那樣，天然地在泥土中生長，最終又迴歸於自然。那些印刷在紙張上的鉛印，訴說的是用味道壘砌的故事，是用人、食物和自然創作的樂章。

這就像是褪去曾經繃緊、厚實的戰衣，用另一個聲音，去詮釋一個個充滿了溫度的故事。

那時，我心中的某種能量似乎被點燃了。陳曉卿和團隊的默契，更讓一切就那樣自然而然地發生，並順理成章地進行了下去。現在想想，我仍然還記得第一集《自然的回饋》中，關於松茸部分的描述。

松茸產地的凌晨3點，單珍卓瑪和媽媽坐著爸爸開的機車出發。穿過村莊，母女倆要步行走進30公里之外的原始森林。雨讓各種野生菌瘋長，但每一個藏民都有識別松茸的慧眼。松茸出土後，卓瑪立刻用地上的松針把菌坑蓋好，只有這樣，菌絲オ可以不被破壞。為了延續自然的饋贈，藏民們小心翼翼地遵守著山林的規矩。

這是一個完整情景的描述，不僅講述“吃”與“食物”的故事，更多地像是普通人日常的叨唸。讀到文字時，我的腦海中出現了曾經接觸過的有關藏民生活的照片與電影，心中對這些文字有了些最初的畫面：一對藏族母女，她們深入叢林，與自然對話，去尋找給人類的“禮物”。那些樸素的人，對於自然，對於食物，平實而執著。

這些思考，讓我感覺自己正在無限接近於某個點，它就像是一種思維上的聯想、某種構建模式。

在正式錄音前，我囑咐大家：“你們投入了這麼長的時間去關注這個作品，自然要比我更加了解它。作為一個解說員，你們對我所有的要求與提醒，請務必提出來。”

在內心我甚至有些迫不及待地想要聽到他們的建議，因為，我希望我將扮演的是一個這樣的角色——讓自己和其他人從疲意中放鬆下來，藉由自然饋贈的食物，找回生活最本真的意義。這樣的意識傳遞，最初我並未形成具體理性認知。

最喜歡《舌尖上的中國》第一季，特誘人口水。可能初次遇到這類記錄片，從畫面、音樂、解說到述事方式，感覺耳目一新，印象深刻。以後的二、三、四季雖然精彩已舊，無奈聽覺、視覺略有疲勞，找不到“初戀”的感覺了。