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1 # 陶短房
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2 # 馬家西
西湖龍井是炒作起來的,杭州那裡本來不適合種茶。茶葉適合生長在雲霧繚繞、陰天細雨、中等海拔地區,恩施宜昌,鄂西山區、貴州,才出好茶,可是名氣小,賣不出高價。
酒也是如此,茅臺難喝得要死,醬香酒全都難喝,適合飲用的還是濃香型,可是茅臺被炒作起來了,誰敢說茅臺不如蘭陵大麴、軍馬場,大家就會譏笑他不懂酒,誰敢說破皇帝光著膀子?
西湖龍井是炒作起來的,杭州那裡本來不適合種茶。茶葉適合生長在雲霧繚繞、陰天細雨、中等海拔地區,恩施宜昌,鄂西山區、貴州,才出好茶,可是名氣小,賣不出高價。
酒也是如此,茅臺難喝得要死,醬香酒全都難喝,適合飲用的還是濃香型,可是茅臺被炒作起來了,誰敢說茅臺不如蘭陵大麴、軍馬場,大家就會譏笑他不懂酒,誰敢說破皇帝光著膀子?
1、誰告訴您是“歷史首次”的?
2、“不等人”的只是明前、雨前的一芽一葉,過了季,摘下來的茶葉還可以做夏茶,秋茶,不能做西湖龍井的還可以做浙龍、旗槍,只是價錢沒法哄抬了而已,這對炒茶的是壞訊息,對喝茶的其實是好訊息。
3、您以為您在西湖邊上買的所謂“偷來茶葉”、在景點清明看到的所謂“現炒”茶葉,甚至在茶葉店專櫃買到的“正宗西湖龍井”,真的就是西湖龍井?別逗了,我跟您說,嚴格意義上的西湖龍井,僅限於龍井一個自然村(93年我去蹲點時300家不到),幾個小山包上那一點點茶樹的產量(更苛刻的,當地一位行家說“合格的西湖龍井只能摘自103棵適齡茶樹,別的都要降等”),即便按照放寬的條件,也只有龍井、梅家塢、龍塢三個村的龍井能算“西湖龍井”,其它的嚴格說只能算“杭州龍井”、“浙江龍井”,就這麼巴掌大的一片茶樹,“採茶工緊缺”?您真是善良……
4、還那句話,真的出現您說的情況,對喝茶的人而言是天大好事——但我嚴重懷疑這不過是業者製造“飢餓營銷”的一個噱頭,不信走著瞧。
5、“你怎麼知道”——我不但是92年就入行的浙江茶葉公司(另一塊牌子是中土畜浙江茶葉進出口公司)老員工,而且還曾經是國內唯一茶葉專業正式刊物《茶博覽》(當時還叫《茶人之家》)的兼職編輯和撰稿人。