，綠豆發芽需要一定的溫度，可以不依靠天氣的溫度，可以借用電炕，火炕，暖氣等輔助幫助綠豆發芽陰天不會給綠豆發芽帶來影響，長綠豆芽應該避光

綠豆芽是既營養又實費的疏菜，我很喜歡吃。經常自己在家泡發，做法是把綠豆用涼水浸泡半天，然後撈起。取 一個籮筐，在籮筐的半中央放上 一塊平旦的竹比，再蒲上 塊沙布，把浸泡好的綠豆均勻地撒在上面，蓋上稻杆，放到陰涼處到第二天早上起來，用溫水均勻地澆 一遍，到了晚上再澆 一遍，連續澆溫水二至三天，看 一下，長出嫩芽二三公分就可以了。

你好，綠豆芽在發的過程中注重的是溫度和溼度。陰天並不是密切相關，水質一定要控制好。溫度可以人為升溫或降溫處理。

你好！綠豆的生芽也並不是需要光合作用的，一般放置在陰暗的地方，注意溫度的把控，定期更換清洗。一般一週差不多就可以了 希望幫到你。

據我所知發綠豆芽幾乎不用光合作用，所以陰天下雨啥的沒多大關係！陰天倒是對心情有影響。

我現在把平時自己家常發豆芽的小方法彙報給大家:

1.首先把綠豆挑揀好，放在水盆裡，用溫水泡一夜，豆皮就會裂開。

2.可以用大雪碧瓶（或其它容器）把瓶口處細的那部分剪掉，在瓶底處用錐子扎幾個眼。

3.把泡好的豆子裝進去，放入四分之一瓶子的豆子可以了，在豆子上面覆蓋上一條溼布子毛巾也可以。

4.瓶子下面墊個合適的東西用來接住滲出的水。

5.每天給豆子淋水3--4次可以用小噴壺噴，以保持毛巾溼潤。

6.一週內五六天就可以吃了。

記住，豆子要放在陰涼通風處，切勿曬太陽否則豆芽會變紅變暗，不但不好吃還難看！

綠豆芽菜跟天氣沒關係的哦，只要控制合適溫度就可以的。

先將綠豆用水浸泡一個晚上，把泡過的綠豆放盤子裡鋪平，綠豆上面要蓋一塊布，放在陰涼避光的地方，保持適當的溫度和潮溼度，兩天後就會出芽了。

選飽滿無外傷的優良品種，一般市面上能買到的豆子都是被選中剩下的，所以，生出的豆芽很短就長根了，要精挑細選，將綠豆用水浸泡一個晚上，把泡過的綠豆放盤子裡鋪平，綠豆上面要蓋一塊布，放在陰涼避光的地方，保持適當的溫度和潮溼度，綠豆上面要蓋一塊布，放在陰涼避光的地方，一天澆兩次水，早上和晚上各一次，2.3天后就會出芽了，5至7天就可以食用了！

首先要把綠豆撿一撿，挑選顆粒飽滿的綠豆，把那些乾癟的綠豆都扔出去。這樣發出來的豆芽才看著豐滿，吃著營養豐富，口感又脆又香甜。

把選好的綠豆用溫水浸泡一晚上，等到綠豆浸泡得開了口，就需要把水倒掉。然後把浸泡過後的豆芽平鋪在容器的底部。一定不要發的太多，太多了豆芽就會很擠，發出的豆芽不好吃。

然後用塊溼布蓋在綠豆的上面，把容器放在溫暖的地方，在發豆芽期間，要注意不要讓豆芽見到Sunny。一般來說三四天時間，發的豆芽就可以吃了，是不是很簡單。

這是我的觀點，你同意嗎？