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  • 1 # 看開點34

    餐飲加盟店是否能存活,就要看具體你是如果簽訂的加盟合同,是否有自主經營權。燒烤形式還是有消費群體的,在近幾年燒烤店五花八門、層出不窮而且近幾年一直是增長趨勢,不能適應市場潮流,不能順應消費主體需求的店都將面臨倒閉,那麼燒烤店怎麼才能生存下去這個話題,已經是大部分老闆的一個瓶頸,首先餐飲店的根本就是菜品的質量口味,營銷做的再好,如果客人吃過之後不滿意或者沒有達到預期的需求與滿足感,那麼你的營銷同樣失去效應,相反如果菜品質量口味比較好但是沒有客流,那麼無非是你的店址不是很好,前期廣告宣傳不夠,沒有吸引眼球的傳播力,主營產品與定位的消費群體不是很明確。想要生存下去就要不斷的改變和調整來適應市場,根據自己的實際情況實施細則的改變,不要盲目跟風。主抓產品質量、口味及形式。廣告宣傳,營銷活動到位,服務質量做細。精細成本,有效利用資源。

  • 2 # 成都美食達人

    第一,自己當烤師嗎?找個靠譜的店去學技術,找到之前要多方考察,試吃味道。

    第二,找店面,裝修(基本的廚房裝修,烤架,水電氣,煙道安裝)。同時製作店面招牌。

    第三,購買裝置,冷凍櫃,餐具,包裝盒之類的。(淘寶,鹹魚都可以買到)

    第四,準備上面步驟的時候同時進行,去工商辦理營業執照,經營許可證。(自己跑不麻煩,但是耽擱時間,可以根據情況花錢招代理)

    第五,確定菜品採購點或者原材料供應商,酒水等供應商。

    第七,拍攝產品成品圖片,上各大平臺(某團,某點評等),新增地圖定位。

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