熟肉放冰箱超過四天有害健康 冰箱裡面儲存的食物並不都是安全可食用的，熟肉類食物最多放置時間不應超過4天。 冰箱裡的一些久存食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質不能食用。更何況你的肉已經變色了。如冰箱中已經存放了6天的烤雞看上去仍舊新鮮，但是經過實驗室的檢驗發現烤雞已生長了數十萬個有害細菌，已經開始變質。因此,熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。 另外，塑膠保鮮膜、錫箔紙等能夠讓放置在冰箱裡面的食物品嚐起來仍舊新鮮，但是卻不能夠延長食物本身的保質期；冰箱溫度保持在約4℃時最有利於食物延長保質期。

熟肉放冰箱超過四天有害健康

冰箱裡面儲存的食物並不都是安全可食用的，熟肉類食物最多放置時間不應超過4天。

冰箱裡的一些久存食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質不能食用。更何況你的肉已經變色了。如冰箱中已經存放了6天的烤雞看上去仍舊新鮮，但是經過實驗室的檢驗發現烤雞已生長了數十萬個有害細菌，已經開始變質。因此,熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。

另外，塑膠保鮮膜、錫箔紙等能夠讓放置在冰箱裡面的食物品嚐起來仍舊新鮮，但是卻不能夠延長食物本身的保質期；冰箱溫度保持在約4℃時最有利於食物延長保質期。

如果說放在冰箱裡面的肉變成了粉紅色的話，那麼有可能是因為你這個肉它發生了變質，還有一種可能是因為她的肉本來的顏色就是粉紅色的，可能是因為你在放進去之前沒有認真的檢視，還有一種可能是因為他在被冰凍過後她變得更加新鮮了，就成仙了這個顏色

放在冰箱裡面的豬肉變顏色是因為放久了脂肪和蛋白質的會發生氧化，導致瘦肉顏色會逐漸從紅色變成褐色，肥肉會逐漸發黃。

冷凍室的低溫能阻止細菌增殖，但無法完全阻止脂肪和蛋白質的氧化，也就不能完全阻止肉質的劣變。久凍的瘦肉顏色會逐漸從紅色變成褐色，肥肉會逐漸發黃，不僅風味變差，還會產生加速人體衰老的脂肪氧化產物，並且會使肉質變差，香氣慢慢損失，味道也不如以前好。