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由於中國的美食分好多系，根據地域不同衍生出了不同風味的菜系。所以要分當代誰是中國廚神排名第一不好分，因為每個人都有自己獨特系別的拿手好菜。就像是上海的廚神是姚楚豪，王志福是淮揚菜的廚神、雲南滇味名廚蘇啟勝等等。但是美食文化歷史源遠流長，博古至今在中國史上有三位烹飪廚神，他們是中國烹飪的始祖。分別是彭祖，伊尹和易牙，彭祖是烹飪的鼻祖，他不僅僅講究美食的口感等，更加註重美食的健康和養生，曾經只好的堯帝的厭食症，而且他做成了天下第一羹，就是將野雞熬湯煮成羹。再到伊伊他將人類學會了用酸甜苦辣鹹這五種味道調和來做菜，所以現在我們才能嚐到這麼多口味的美食。易牙教會人們做菜的方法，不僅僅用煮，還可以炒，烹等等多種方式來做美食，而且當今的魯菜也是易牙創造的，收起來魯菜還是美食的最早的始祖。

菜系那麼多……不可能一個人都懂得全部菜系的文化和精髓的……你問這樣的問題可笑得很……就等於問兩個地級市的市委書記哪個權利大？廢話

答姚楚豪

中國烹飪大師，海派川菜代表、當代上海“廚神”。

沈鈺文

中國烹飪大師，上海面點女中豪傑。

盧兆祺

中國烹飪大師,上海粵菜第一鍋、世界盃中國菜國際大賽評委。

東林發

中國烹飪大師，御廚，毛澤東主席家宴製作者。

胡麗妹

中國烹飪大師，“京幫菜”巾幗狀元技驚神州。