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1 # 職場精英培訓師—犁子
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2 # 夏蟲不知有冰
今天中午，在一家女兒十三歲生日宴席上，同桌八個人，除一個年輕小夥子之外，都是六十歲上下的老年人。
上好的菜品堆滿一大桌子，雞鴨牛羊豬肉都有，還有河鮮，白酒紅酒還有可口可樂，人們只對佳餚大快朵頤，但對酒類說不！
勸酒的人來了，那年輕的後生說：‘我是開車來的，下午還要上班’！勸酒的人只好做罷！轉身又找一位，那位五十多歲，臉還有點浮腫，那位站立起來用手擋著說：‘我血糖高，不敢喝酒’！勸酒的人又到下一位面前，那位站起來推著遞過去的酒杯說：‘年初患過腦梗，現在手還有點發抖，醫生囑咐是不能喝酒的’！勸酒的人圍繞著桌子轉了一圈，只有一位五十多歲的男人喝了三杯。
筆者認為，現在在酒席上大喝的人的確少了，原因有多種，一，有的人只喝自己喜歡的品牌。二，有的人是患有慢性疾病。三，有的人在養生，不願涉及酒類。四，開車不敢喝酒。五，有的人天生不沾酒類。六，看別人都不喝，他也不願意多喝酒。
最主要都不是嗜酒如命的人！
筆者就是第五種人，對酒精過敏！所以對酒是敬而畏之啊！
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3 # 樓盤網
這裡面主要是喝酒的人少！
無論是農村裡面還是城市裡面辦酒席，雖然來的人很多，每桌上都會標準地配備酒水這些東西，但我們可以發現，大部分酒席上的酒水都沒有動過，主要原因還是在於喝酒的人並不多，一般情況下，我們都是這樣的吃飯規則，比方說有幾個人喜歡喝酒的，那麼他們就會坐在一個桌子上去，把不喝酒的人聚集在其他的桌上，畢竟喝酒也是講究氣氛的，比方說10桌酒席，會把喝酒的集中在一兩桌上面，其他七八桌基本上就是不喝酒的，大部分酒席上的酒水自然就不會有人喝了！
另外，現在農村發達了，很多人去吃酒，基本上都是開車或者騎車，而本身農村酒席，除了內親或者是本村的人以外，其他人因為吃了就要走，即便是平時喝酒的也不會喝酒，畢竟現在酒駕查的很嚴，很多人也不會以身試法！
其實這也不是農村才有的事情，在城市裡，在一些企業的聚會上也是這樣的場景，喝酒的會坐一桌，不喝酒的會坐一桌，你想想，一般喝酒的都是男性居多，女性、老人、小孩偏少，像一般一個家裡老小都去吃酒，基本上三五個人，也就是一個人喝酒而已，就比方說我家，六七口人，平時內親有喜事去吃酒，也就是我爸會喝酒，我因為要開車不喝酒，家裡的女性和孩子也不會喝酒，所以大部分辦酒的時候，大部分酒桌上的酒水都沒人喝！
最後還有一點就是，大部分的圈子裡，能夠喝酒肯定是關係不錯的，但一個人一個家庭又有多少關係不錯的，不過只是普通的親戚朋友熟人關係而已，因為關係不夠深，也從很大程度上影響到了大家喝酒的積極性，生活中經常能看到，喝酒的人也是看人喝酒，並不是不喝酒！
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4 # 自在的一土
你說的是吃席的時候，會有這種情況吧，哪裡有朋友一起喝酒，白酒啤酒什麼的都準備的？朋友肯定是上來就是喝酒，準備好了的。
1、現在大家的健康意識逐漸提升，主要還是生活條件好了。八九十年代，飯都緊張，哪裡有那麼多閒錢去買酒喝，所以遇到能喝酒的機會就不會放過。現在的狀態是吃喝不愁，想什麼時候喝酒就喝，所以健康意識主要還是生活好了，營養過剩！
2、安全意識。現在生活富裕了，大家也都把交通工具改善了。以前大都同村或者很近距離的，但是多是腳踏車來往，再往前數時間就是步行或者馬車了。現在大家誰不是汽車、電車之類的交通工具，喝個大醉怎麼開車？酒後不駕車，開車不喝酒。這句話完全印在大家心中！
3、有錢了，大家的感情淡了。話雖這麼說，但是確實不像改革開放前，大家親戚多，來往多，現在別說農村了，就是在縣城，很多同村的或者遠房親戚幾乎都沒有來往。以前遠房親戚就是不來往，說起來都是親戚，現在說起來講起來還是誰也不認誰！
4、酒席上的酒可能檔次一般，不符合自己的飲酒標準，以前是窮，遇到酒席是好酒。現在是富裕，在自己家或者朋友那裡才會喝好酒，酒席上就是大眾酒。
5、這也是特別普遍的一個現象。現在年輕人都去外面工作了，留守在家的一般就是中老年人。儘管現在出遠門打工的人少了，但是也都不是在村子裡，所以真正吃酒席的年輕人不是特別多。除非是特別親近的人。
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5 # 原上草2021
喝酒不是單純的為喝而喝，要求氛圍，還挑人，喜酒只是走個儀式，人不合手，氛圍沒有，時間場合也不對那來的酒興。
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6 # 雲過敬亭山
幾個原因吧。
第一，怕惹麻煩。
飲酒者發生意外，一起喝酒的人都要受罰。而且現在吃席坐在一桌的很多人彼此並不是很熟悉。為了惹上一些不必要的麻煩，所以大家也就是不喝也罷。
第二，很多人喝不了。
農村人現在基本上家家都有機動車，來吃席的基本上也都是開車騎車。酒駕查的嚴，很多人想喝也沒有辦法喝。
第三，農村生活水平提高了。
改革開放之後農民收入持續增加，生活水平也是節節提高。喝酒吃肉對於農民來說稀鬆平常，愛喝的人每天都能喝幾盅！白酒，啤酒，紅酒想喝就喝。在幾十年之前很多人都沒有錢喝酒，只有趕上吃席的時候才能一醉方休。
第四，農民朋友健康知識和健康意識提高了。
現象大多數人都知道，小酌怡情，醉酒傷身。吃席的時候遇到舊知故友，把酒言歡，也都是開幾瓶啤酒助助興，白酒基本不動。
第五，為主家省錢。
一般農村辦個紅白事，來吃席的都是親朋好友，本意都不願意讓主家多錢。一百白酒少則幾十塊，多則過百。敞開喝一桌老爺們隨隨便便都都能喝個五六瓶，這比一座菜餚貴多了。
所以大家一般都不喝白酒，即使喝也就是買兩瓶就算。
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7 # 愚叟說痴話
現在我們的國家飛速發展，農民的生活都水平都有了很大的提高，更主要的是人們都懂得了健康長壽才是第一位的，所以現在酒桌醉了的人少了！另外農民有許多年青人都買了汽車人們的安全意識提高了酒後駕車的人少了所以飯桌上就少喝了不少酒！
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看到這個問題的時候，我正在農村開展“農村留守婦女生理需求狀況研究”調查，當時已經是晚上，我們就留宿在村長家，村長當雞宰鴨接待我們。
酒桌上，我問村長，村裡喝酒，有沒有這種“怪象”：就是桌上白酒啤酒很豐盛卻很少有人喝！
村長用醉眯眯的眼睛瞟了我一眼：“誰他媽的說瞎話？！你看，我們桌上不只有白酒嗎？！不都喝得痛快淋漓的嗎？！喝！今晚這桶酒20斤，搞完去！”
在我印象中，不可能有題主說的有酒不喝這種情況啊！
這時，村長的老婆說話了：“啊呀！人家說的農村喝酒怪象，指的是喝喜酒時的怪象，哪裡是你們這種酒瘋子喝酒？！”
村長醉語朦朧：“哦！原來說的是喜酒啊！確實，喜酒沒有人喝酒，一般也都擺上白酒啤酒和飲料，但是沒人喝。”
村長的老婆說，主要是來喝酒的，同坐一桌，大家都不太認識。
村長插話到：“喝酒，要麼跟朋友喝，像我和犁教授這樣，必須喝個痛快！要麼跟仇人喝酒，必須先消滅而後快！像我平時和村裡的老劉那樣，見面就喝，喝酒必須讓他醉！”
“你們倆還真的是仇人，我當年嫁誰都是嫁酒鬼。”村長老婆說。
“你就命好，嫁了個當官的。”村長笑嘻嘻地說道。
“啊喲！你這個村長，官還真大！”他老婆不無諷刺地說。
村長說：“現在在農村，誰去喝酒不都騎著機車或者開小車去，開車不喝酒，喝酒不開車，況且，農村山路彎彎，還真的不能喝酒。”
“那不是？！前年有人去喝喜酒，喝酒了開車，一輛微型車開下山溝，七個人全沒了。”村長老婆說。
“犁教授，你哪次來，我不都很熱情地土雞土鴨招待你，啤酒白酒隨便喝！”村長說。
確實，我每次到村裡，年輕人都喝啤酒，都是大碗喝酒，喝得天昏地暗，年紀大的，一般都喝白的，並沒有像題主說的那樣沒有人喝啊！
而前幾天，我回村裡喝了一場喜酒，確實是像題主說的那樣，酒桌上有白酒啤酒，但是很少有人喝，很多酒桌上連動都不動，就留在那裡。
我問了幾桌人家，為什麼不喝酒？
他們都笑呵呵地回答，不喝。
我說，我平時回來，你們也沒少喝啊！
他們說，大白天的，喝什麼酒？！回去還要下農田幹活。
其實，題主，你說的喝酒，有兩種情況：朋友之間的喝酒，這種酒是酒逢知己千杯少，不喝到爛醉不放過。朋友、酒友喝酒，那是高興了喝酒。在農村，還有一種喝酒，就是仇人相見喝酒。仇人相見，分外眼紅。有時候也不是什麼深仇大恨，就是上次我去你家你把我搞醉了，這次你到我家我必須復仇的這種仇人。喝喜酒。喝喜酒的，一般都是不太認識的人坐在一個桌子上，沒怨沒仇的，沒恩沒愛的，誰喝酒啊？！另外，現在農村生活好了，去喝喜酒開車，所以就不喝了。綜上所述：喜酒為什麼沒人喝？大家都不太熟悉，所以不喝酒。沒恩沒仇的，不喝酒。農村的路遙遠，有的人開車來喝喜酒，不能喝酒。喝喜酒一般都是白天，喝完酒回去還要下農田幹活，到晚上就喝翻天了。