我媳婦經常在某影片網站上看印度電影,陸陸續續看過好幾部,最讓我影響深刻的是講摔跤這一體育運動的電影,雖然也有好幾年了,但我們是最近在好友的推薦下,才去觀看,看過之後,對印度的一系列電影還是非常有興趣的;
因為電影的關係,我們開始瞭解印度的一些飲食文化和日常生活,瞭解之後,才知道,印度幅員遼闊,但宗教信仰多樣,在飲食方面,印度有著非常豐富的菜系,因為宗教信仰的關係,印度有著一套完整的素菜食制;
今天吃過午飯,我媳婦刷手機的時候無意間看到這道問答題:印度人不吃豬肉,也不吃牛肉,連魚肉都很挑,那印度人吃什麼肉?不免讓我想起前段時間我們對印度的飲食文化和宗教信仰方面的瞭解,針對題主的疑問,那我也來給大家說說我的看法,分享如下:
1、印度菜的神奇之處在於,會使用到很多很多的調味料,印度菜所使用的的調味料幾乎達到了“世界之最”的地步,每道菜的調味料不少於10種,所以,也就導致了印度菜非常豐富的味道;
2、印度菜的最大特色,可能是這樣的:使用簡單的食材搭配各種各樣的調味料,然後就是合適的烹飪方式,這裡要說的就是食材,印度菜的食材可選擇的範圍比較單一,通常能夠選擇的只有:雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜,烹飪方式其實也非常簡單,比如:燒、烤、炒等幾種方式;
3、而且印度人通常一天只吃兩頓飯,第一餐飯是在早上快要到中午的時候食用,第二餐基本上就是在晚上9點以後,而且印度是分餐制,大多是吃多少盛多少,不會剩菜剩飯的;
4、“手抓飯”是印度的飲食習慣,因為這樣特殊的飲食方式,所以,印度菜都會被製作成糊狀,因為這樣便於手抓餅卷著吃、或是米飯拌著吃;
5、印度菜看起來種類繁多,實際上只有三種:不辣、微辣、辛辣,不辣的菜餚使用洋蔥泥和杏仁來調味,比較有營養。而微辣的使用咖哩調味,是最典型的印度菜,比我們的川菜的辣度稍微弱一些,但感覺依然非常刺激。辛辣是印度菜最辣的一種,加入辣椒粉進行製作;
6、印度人的肉食基本上是雞肉、海鮮和魚肉,即使是吃魚,也是同信仰有關,為了維持恆河水的生態平衡;
7、另外因為宗教信仰,印度的素食主義者大約佔印度人口的一半。印度這個國家的飲食習慣還同它所在的地理位置、氣候環境息息相關,處於熱帶,海拔不高,印度氣候炎熱,海鮮類產品很難保鮮,所以印度飲食中魚類食物其實都很少,反而大多數魚類都出口了;
8、中國菜是非常清爽的,而印度菜全都是糊狀的,上文說過了印度大約有一半的人是素食主義者,所以,剩下的一部分人即使吃肉也是羊肉和雞肉;
寫到最後,還想囉嗦幾句,印度人不吃豬肉,也不吃牛肉,連魚肉都很挑,那印度人吃什麼肉?
因為宗教信仰,印度的素食主義者大約佔印度人口的一半。印度這個國家的飲食習慣還同它所在的地理位置、氣候環境息息相關,處於熱帶,海拔不高,印度氣候炎熱,海鮮類產品很難保鮮,所以印度飲食中魚類食物其實都很少,反而大多數魚類都出口了;
印度大約有一半的人是素食主義者,所以,剩下的一部分人即使吃肉也是羊肉和雞肉;
我媳婦經常在某影片網站上看印度電影,陸陸續續看過好幾部,最讓我影響深刻的是講摔跤這一體育運動的電影,雖然也有好幾年了,但我們是最近在好友的推薦下,才去觀看,看過之後,對印度的一系列電影還是非常有興趣的;
因為電影的關係,我們開始瞭解印度的一些飲食文化和日常生活,瞭解之後,才知道,印度幅員遼闊,但宗教信仰多樣,在飲食方面,印度有著非常豐富的菜系,因為宗教信仰的關係,印度有著一套完整的素菜食制;
今天吃過午飯,我媳婦刷手機的時候無意間看到這道問答題:印度人不吃豬肉,也不吃牛肉,連魚肉都很挑,那印度人吃什麼肉?不免讓我想起前段時間我們對印度的飲食文化和宗教信仰方面的瞭解,針對題主的疑問,那我也來給大家說說我的看法,分享如下:
1、印度菜的神奇之處在於,會使用到很多很多的調味料,印度菜所使用的的調味料幾乎達到了“世界之最”的地步,每道菜的調味料不少於10種,所以,也就導致了印度菜非常豐富的味道;
2、印度菜的最大特色,可能是這樣的:使用簡單的食材搭配各種各樣的調味料,然後就是合適的烹飪方式,這裡要說的就是食材,印度菜的食材可選擇的範圍比較單一,通常能夠選擇的只有:雞肉、羊肉、海鮮和各類蔬菜,烹飪方式其實也非常簡單,比如:燒、烤、炒等幾種方式;
3、而且印度人通常一天只吃兩頓飯,第一餐飯是在早上快要到中午的時候食用,第二餐基本上就是在晚上9點以後,而且印度是分餐制,大多是吃多少盛多少,不會剩菜剩飯的;
4、“手抓飯”是印度的飲食習慣,因為這樣特殊的飲食方式,所以,印度菜都會被製作成糊狀,因為這樣便於手抓餅卷著吃、或是米飯拌著吃;
5、印度菜看起來種類繁多,實際上只有三種:不辣、微辣、辛辣,不辣的菜餚使用洋蔥泥和杏仁來調味,比較有營養。而微辣的使用咖哩調味,是最典型的印度菜,比我們的川菜的辣度稍微弱一些,但感覺依然非常刺激。辛辣是印度菜最辣的一種,加入辣椒粉進行製作;
6、印度人的肉食基本上是雞肉、海鮮和魚肉,即使是吃魚,也是同信仰有關,為了維持恆河水的生態平衡;
7、另外因為宗教信仰,印度的素食主義者大約佔印度人口的一半。印度這個國家的飲食習慣還同它所在的地理位置、氣候環境息息相關,處於熱帶,海拔不高,印度氣候炎熱,海鮮類產品很難保鮮,所以印度飲食中魚類食物其實都很少,反而大多數魚類都出口了;
8、中國菜是非常清爽的,而印度菜全都是糊狀的,上文說過了印度大約有一半的人是素食主義者,所以,剩下的一部分人即使吃肉也是羊肉和雞肉;
寫到最後,還想囉嗦幾句,印度人不吃豬肉,也不吃牛肉,連魚肉都很挑,那印度人吃什麼肉?
因為宗教信仰,印度的素食主義者大約佔印度人口的一半。印度這個國家的飲食習慣還同它所在的地理位置、氣候環境息息相關,處於熱帶,海拔不高,印度氣候炎熱,海鮮類產品很難保鮮,所以印度飲食中魚類食物其實都很少,反而大多數魚類都出口了;
印度大約有一半的人是素食主義者,所以,剩下的一部分人即使吃肉也是羊肉和雞肉;