我是南寧這邊的。

我們南寧這邊的特色美是米粉，還有糯米飯。

米粉有榨粉，扁粉。（從形狀上區分）

米粉還有卷粉，切粉。（從吃法上區分）

糯米飯有好多種顏色的糯米飯，有黑色，有紅色，紫色，藍色，綠色，橙色，等等，赤橙黃綠青藍紫，樣樣俱全。

老家華北大平原運河邊。我所知道工藝流程的家鄉特色美食有二：餄餎、菜拿勾。

1.先說餄餎。過去白麵少，將地瓜幹磨成面，略摻點白麵，為了增加韌性，還會加入一些榆樹皮面，摶成窩頭上鍋蒸，蒸到半熟（切記）出鍋。

大鍋裡添水（依煮餄餎多少定奪），燒開，保持沸騰狀態，將“餄餎壓子”橫放在鍋上，拿過半熟窩頭，用餄餎壓子壓出麵條狀餄餎，入鍋隨之煮熟。

將餄餎撈出，放入冷水之中（胃口不好的也可放溫水裡），以防粘連。將餄餎撈出盛入碗中，加入各種調料，即可食用。

特點：口感勁道，色香味俱全。

2.菜拿勾。將青菜或野菜洗淨，倒入鍋裡焯熟；撈出瀝乾，隨意切成數段；置於盆中，加入鹽、麵粉或者玉米麵，雞蛋一個，攪拌成分離狀；炒瓢放油加熱至八成，倒入食材翻炒至麵粉焦黃（也可以再輕點，不要焦糊）出鍋即可食用。

特點：香、鮮，營養豐富。

我的老家在恩施土家族苗族自治州，此地開門見山，睜眼也見山。山清水秀！

印象最深的是“陰米子茶油湯”那可是來客人才有的喲！離家多年，時時想念！

做法：鍋裡放幾塊豬板油，煉出油渣子，然後把陰米子，幹茶葉炸出備用，鍋裡再加水，水滾放鹽，雞精，盛出再放入已炸好的陰米子，幹茶葉，蒜苗細段，有條件的再煎兩個自家雞生的蛋，一碗正宗的土家油茶湯就好了！

注：陰米子：就是糯米蒸熟，然後曬乾，還可以拌上紅綠顏色，好吃又好看。

幹茶葉：也是自家種的茶樹，採摘後炒，揉，搓，烘乾而成。

豬板油：出自自家養的豬。

重慶市江津區的，我們這裡盛產米花糖喔，是米花糖的起始地，以前米花糖但是挺火爆的，在那會人們每逢過節或者過年基本上都會帶一兩包米花糖送給別人表示問候，米花糖的主要用料是大米，最古老的版本是荷花和玫瑰花的標誌，但味道都差不多，它們造型和外邊都一樣，裡面還摻雜了一點芝麻粒，吃起來味道爽口，香甜美味，還可以拿來用開水泡著吃喔，小時候奶奶做給我們吃過的，挺甜的，還富有愛的溫馨的味道，到了後來，就有很多重口味的米花糖了，香辣，麻辣，橙子，番茄味都有。

範圍再大點，就是我們重慶主城區了，重慶主城區有很多好玩的地方，還有很多好吃的沒食，我們重慶人口味偏辣，一般就喜歡很多人聚在一起燙火鍋，吃麻辣燙，烤小串，吃重慶小面啥的，好玩的地方還有洪崖洞，觀音橋等著名的地區。

相傳還有英雄烈士在此居住過，我們江津就有個聶榮臻陳列館，然後還有陳獨秀舊居，不過在另一個地方，裡面還有很多英雄事蹟。

我是北京市的！北京市首都特色美食很多的！糖而朵、豆汁，麻辣燙，麻豆腐，奶油元宵，麵茶，褡褳火燒，牛肉包子等好多的風味美食的！