主料
羊肉餡
500克
白蘿蔔
100克
輔料
油
適量
鹽
蔥
姜
白胡椒
香菜
步驟
1.白蘿蔔切成絲
2.羊肉餡裡面加入蔥末、薑末、鹽和清水
3.用水打餡，快速攪拌，使得羊肉餡變成可以拉絲的狀態，醃製
4.鍋中做水
5.水開之後加入蔥末
6.加入白蘿蔔，轉為小火，用勺子將肉餡弄成丸子，放入鍋中，丸子成型再轉為中火
主料
羊肉餡
500克
白蘿蔔
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
白胡椒
適量
香菜
適量
步驟
1.白蘿蔔切成絲
2.羊肉餡裡面加入蔥末、薑末、鹽和清水
3.用水打餡，快速攪拌，使得羊肉餡變成可以拉絲的狀態，醃製
4.鍋中做水
5.水開之後加入蔥末
6.加入白蘿蔔，轉為小火，用勺子將肉餡弄成丸子，放入鍋中，丸子成型再轉為中火