-
1 # 尚醫健康
-
2 # 每天讀宋詞
元宵節不一定吃元宵啊,咱們翻翻歷史。
農曆正月十五是元宵節。又稱上元節、元夜、燈節。相傳,漢文帝(前179—前157年)為慶祝周勃於正月十五勘平諸呂之亂,每逢此夜,必出宮遊玩,與民同樂,在古代,夜同宵,正月又稱元月,漢文帝就將正月十五定為元宵節,這一夜就叫元宵。司馬遷建立《太初曆》,將元宵節列為重大節日。隋、唐、宋以來,更是盛極一時。《隋書·音樂志》日:“每當正月,萬國來朝,留至十五日於端門外建國門內,綿亙八里,列戲為戲場”,參加歌舞者足達數萬,從昏達旦,至晦而罷。當隨著社會和時代的變遷,元宵節的風俗習慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國民間傳統節日。元宵節是中國的傳統節日,早在2000多年前的西漢時期就有了。據資料與民俗傳說,正月十五在西漢已經受到重視,漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動,(太一:主宰宇宙一切的神),被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。元宵,原意為“上元節的晚上”,因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃湯圓賞月,後來節日名稱演化為“元宵節”。元宵之夜,大街小巷張燈結綵,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮,成為世代相沿的習俗。元宵在早期節慶形成過程之時,只稱正月十五日、正月半或月望,隋以後稱元夕或元夜。唐初受了道教的影響,又稱上元,唐末才偶稱元宵。但自宋以後也稱燈夕。到了清朝,就另稱燈節。在國外,元宵也以The Lantern Festival而為人所知。
元宵賞燈,彩燈才是主流。來首詩詞
《青玉案 元夕》
辛棄疾東風夜放花千樹,更吹落,星如雨。
寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞。
蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。
眾裡尋他千百度,驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。
當然還要回答問題的,我在網上找的資料,參考:
元宵節的主要吃食是元宵。元宵也叫“湯圓”、“圓子”。據說元宵象徵閤家團圓,吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。
吃元宵的習俗源於何時何地,民間說法不一。一說春秋未楚昭王復國歸途中經過長江,見有物浮在江面,色白而微黃,內中有紅如胭脂的瓤,味道甜美。眾人不知此為何物,昭王便派人去問孔子。孔子說:“此浮萍果也,得之者主復興之兆。”因為這一大正是正月十五日,以後每逢此日,昭王就命手下人用面仿製此果,並用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法,元宵原來叫湯元,到了漢武帝時,宮中有個宮女叫元宵,做湯元十分拿手,從此以後,世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載,不足為信。
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看,元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。因元宵節必食“圓子”,所以人們使用元宵命名之。
元宵在宋朝很珍貴,姜白石有詩“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來,簾前花架無行路,不得金錢不肯回。”詩中的“珍品”即指元宵。
到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大總統之後心猶未甘,還想當皇帝,因美夢不能成真,終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵,話剛一出口,就被袁世凱打了一個耳光,因“元宵”與“袁消”諧音,從此袁世就給手下的人下了個命令,以後不許再說“元宵”,而只能說“湯圓”。後來有人就此事寫了一首打油詩:“詩吟圓子溯前朝,蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令,沿街不許喊元宵。
我吃的是芝麻餡的,媽媽牌。好吃,元宵在團圓,是家的味道。
-
3 # 九味食記
《青玉案·元夕》
(宋)辛棄疾
東風夜放花千樹,更吹落,星如雨。
寶馬雕車香滿路,鳳簫聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞 。
蛾兒雪柳黃金縷,笑語盈盈暗香去。
眾裡尋他千百度,驀然回首, 那人卻在,燈火闌珊處。
元宵節是家喻戶曉的傳統節日,更是數千年來文人墨客吟詩作畫的情感載體。伴隨著年後第一次月圓,每個人不管有多忙都會抽出一些時間去陪家人。元宵節,就是親戚朋友歡聚在一塊兒,吃上一碗熱氣騰騰的湯圓,欣賞那夜空中的光彩奪目的火樹銀花。
然而對於元宵節吃湯圓的緣由,大部分人都不甚瞭解,只知道“湯圓”是元宵節必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,元宵節吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,因此,現在人們吃元宵表達的是人們期望闔家團圓的美意。對於歷史上有關元宵節吃湯圓的說法也是眾說紛紜,今天就跟九姑娘一起來追溯歷史,探索元宵節吃湯圓的由來吧。
相傳漢武帝時宮中有一位宮女,名叫“元宵”,長年幽於宮中,思念父母,終日以淚洗面。大臣東方朔決心幫助她,於是對漢武帝謊稱,火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安,要逃過動難,唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天作很多火神愛吃的湯圓 ,並由全體臣民張燈供奉。武帝準湊,“元宵姑娘”終於見到家人。此後,便形成了元宵節,元宵節吃湯圓的習俗也在此時流傳開來。
而關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為“圓子”、“浮圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。元宵節吃湯圓,其風俗大行於宋代。宋人周必大的《平園續稿》中有“元宵煮浮元子,前輩似未曾賦此”之說。民俗專家表示,元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之後漂在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利。因此,吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
-
4 # 北京民俗
元宵節的特色食品就是元宵或湯圓。我們常吃常見的元宵都是甜芝麻的,實際上元宵的餡料不止有甜味的,也跟月餅一樣,具有很多流傳已久的奇葩餡料,比如火腿,或者白菜餡的。酸甜鹹辣香元宵是五味俱全的食品,除了煮,還可以炸、蒸、炒,有多種做法。
元宵節的很多節俗都是跟祈子有關係的。元宵又叫“圓子”,吃了圓子,圓夢得子。也是根據道教在元宵節本有祭星一習俗而來,元宵是白色的,放在鍋裡煮顏色亮白,宛如星星。所以吃元宵也有道教祭天之意。
正月十三吃元宵元宵不一定是在正月十五吃。俗話說上“上燈圓子,下燈面”,上燈就是在元宵節開始點燈的時候,在正月十三就可以開始吃元宵了;下燈是正月十八,下燈後北方人吃麵,寓意長壽健康。南方人喜吃糕,取義節節高。元宵節過完以後,這個年才算基本完了。
在北京但凡是老字號門臉,都會提前半個月左右開始銷售元宵,有的就把攤位支在門店外面的街邊,方便路人不許進店,就能買到元宵,也是圖個人來人往客流量大的熱鬧更易銷售。
元宵節不一定吃元宵吃元宵雖然普遍,但各地食俗還是略有不同的。東北有些地區還會吃凍魚肉。在浙江一帶元宵節也吃發麵饅頭或餅,發子孫發福氣。也有吃芋頭的,據說吃了芋頭可利生子。元宵節本就有祈子和向天祈福的含義在裡面。也包括元宵節的燈會,各種燈飾圖案和送燈、搶燈、偷燈燈的民俗事項,都是因“燈”與“丁”相近。以燈來寄託祈子願望的。
-
5 # Q木頭Q336
元宵節是中國的傳統節日!元宵又稱“湯圓”。為什麼叫湯圓呢?來歷不明,眾多說法。有說,有宮女叫元宵。有說紀念楚昭王好兆頭的,等等。總之代表十五的月亮。平平安安,團團圓圓。
元宵的花樣眾多,以糯米為主。其次是芝麻糊,棗泥,桂圓,紅棗等等。現在水果味的,葷素都有。吃湯圓,在農村有這樣說法。春節快過完了,男女老少在一起吃個團圓飯。寓意這今年圓圓滿滿,財源滾滾,平平安安,健健康康!
-
6 # 崗地開花
元宵節吃元宵代表著團團圓圓和和美美,日子越過越紅火。俗語有句話叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團圓對於一個完整的家庭來講是多麼重要的因素。因此,在元宵節一定要和家人吃上“元宵”。
-
7 # 讀書少的老王
馬上就是元宵節了,中國傳統節日元宵節的習俗的吃湯圓、猜燈謎。這種傳統風俗已經有了兩千多年的歷史,為什麼要吃湯圓?元宵節湯圓的又來和寓意我個人有些見解。
正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓頁尾湯糰、圓子、糰子,南方人還成為水圓、浮圓子,每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃。有些專家稱,煮湯圓時,因為開過之後飄在水上,煞是好看,讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月,碗裡湯圓,家家戶戶團團圓圓,象徵著團圓吉利,因此,吃湯圓表達的寓意是闔家團圓的美意,另外華人對傳統節日的傳承與熱愛,也是對中國文化的一種熱愛,元宵節要吃出不一樣的味道。
湯糰的名稱與團圓字音相近,取團圓之意,象徵全家人團團圓圓,和和美美,人們也一次懷念離別的親人,寄託對未來生活的美好願望。
元宵節又稱上元節或者燈節。傳說漢武帝時有一位美麗的宮女交元宵,長期幽於宮中,思念父母,終日以淚洗面,東方朔決心幫助她,於是漢武帝謊稱,火神豐玉帝之命於正月十五火燒長安,要逃過劫難,唯一的辦法是讓園小姑娘在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓,並由全體陳敏張燈供奉。漢武帝准奏,元宵姑娘終於見到家人,伺候便形成了元宵節,元宵節吃湯圓的習俗也在此時流傳開來。
正月十五吃元宵,元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異,可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。還有一種糯米湯圓外形圓圓的,裡面帶餡或者實心,北方交元宵,南方交湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等。鹹餡一般有鮮肉丁、蝦米等。寓意勤勞、長久、向上。不過糖尿病患者、心血管病、高血壓病患者、胃腸消化功能不良者還是少吃為好。
-
8 # 辦公室熊貓
湯圓形狀與圓月相似,象徵著團圓吉利,因此,吃湯圓代表著希望全家團圓、和睦美滿的願望。”民俗專家高巍解釋道,不管叫湯圓還是元宵、不管哪種製作方法,都寄託著人們對未來生活的美好願望。
-
9 # 跑者的天空
元宵節為什麼會吃“元宵”?除了傳統的傳承之外,我覺得還有以下幾個原因:
1滿足了老百姓渴望團圓和家人聚會的心理需求;
2作為一款傳統食品,原料口味方式都符合老百姓的飲食習慣;
3全面只有一個元宵節,吃元宵的象徵意義也很豐富。
-
10 # 總監大大的歷史課
元宵節是中國傳統節日,北方人吃餃子,南方人吃湯圓,分不清南北的人吃元宵,這跟個人的口味息息相關,不喜歡吃元宵也可以換成月餅,這個東西沒人會強求你去做,吃元宵無非就是塗個節日氣氛。
回覆列表
元宵節很多傳統習俗與養生密切相關
元宵節吃元宵,吃湯圓,除了寓意團團圓圓之外,還有御春寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵節民間有“走百病”和“摸門釘”習俗,你聽說過嗎?
正月十五鬧元宵雖然寒冷的冬天過去了,但是初春乍暖還寒,寒天最易虧損胃氣,所以古人會在正月十五用糯米做湯圓,為什麼是做元宵而不是其他?又為什麼選糯米呢?
為什麼是元宵?
吃元宵起源說法不一,一說春秋未楚昭王復國歸途過長江,見有物浮在江面,色白微黃,內中有紅如胭脂的瓤,味道甜美。不知為何物,孔子說:“此浮萍果也,得之者主復興之兆。”這天是正月十五,以後每逢此日,昭王就命人用面仿製此果,用山楂做餡煮而食。還有種說法,元宵原叫湯元,漢武帝時有個宮女叫元宵,擅長做湯元,此後以她的名字命名。
為什麼用糯米?
因為糯米有粘性,易包圓下鍋不會散,而且吃糯米湯圓,溫暖脾胃,使氣息變順暢,以致周身發熱,能禦寒。而且糯米營養豐富,每百克約含蛋白質7克,碳水化合物含75克及各種維生素。
吃湯圓也有宜忌!除了當心“燙口”,如果你身邊的人有以下情況,千萬讓他看看。
1、高燒患者
高燒患者發熱時胃腸道處於相對抑制狀態,應吃些流食等易消化的食物,否則會加重病情。
2、糖尿病患者、高血壓、高血脂及痛風患者
無論是甜餡湯圓還是鹹味湯圓,都含大量油脂,甜餡湯圓還含大量糖分和熱量,大量食用會使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。
3、年老體弱者、嬰幼兒、小兒
老年人腸胃功能減弱,消化酶和消化液的分泌減少,腸胃蠕動減慢,難消化湯圓這樣的粘食。嬰幼兒消化功能較弱,吞嚥反射尚未發育完善,吃湯圓時不能整個吃。
4、胃腸消化功能不良者
湯圓是糯米麵做的,黏性大不易消化,食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
5、久病初愈者
《傷寒論》特別提到:當人大病初癒時,應“忌生冷黏滑”,所以病人不宜多吃元宵。
6、潰瘍病患者
潰瘍病包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍,這類患者最好不要吃太甜的食物,以免引起胃酸分泌增加,加重對潰瘍面的刺激,嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。