因為極性大水解出的氫離子多，所以酸性越強。

羧酸是弱酸，酸性大小是比碳酸強，羧基數目越多，酸性越強；羧基之間的距離越近，酸性就越強；在一元羧酸中，甲酸酸性最強，其次的苯甲酸，然後是乙酸，斥電子能力越強，酸性就越弱。化學中的性質和反應一般都集中很多因素存在,只是有些因素在特定的場合可以忽略而不提,但並不是不存在.當烴基小的時候共軛效應明顯,分散了H上的電荷,所以酸性隨著烴基增大變弱.當烴基變得很大時,共軛因為距離很遠變得影響很小,因此極性的作用顯著起來,烴基很大的一端呈油性,H一端離子性,所以兩種情況不一樣,化學就是要注意分析影響的因素大小

是的，羥基越多極性越大。

所謂極性是一種抽象概念，用以表示分子中電荷不對稱的程度，並大體上與偶極矩，極化度及介電常數等概念相對應。

官能團的極性順序(由大到小)：羧酸、酚、水、醇、胺、醯胺、醛、酮、酯、醚、鹵代烴、烷。

個人理解，羥基越多，越易於水形成氫鍵，則水溶性增加，極性增大。

羥基是拉電子基團，能使羧基上的H電子雲密度更小，電離常數更大，因此酸性更強。

羥基距離羧基越近，其拉電子的效果越明顯。

其他拉電子集團可能夠使羧基的酸性增強。