現在越來越多的食品生產企業都會選擇使用臭氧發生器來進行消毒殺菌，今天上海康久消毒的研究人員就給我們科普一下臭氧發生器在食品生產企業都應用在哪些地方。

一、對生產車間的空氣進行消毒殺菌：

車間的微生物汙染會直接影響到食品本身的品質及口感的，臭氧可以利用自身的強氧性去氧化分解掉車間空氣內的有害微生物，還能去除異味。猶豫臭氧是一種氣體所以不但是可以對車間內的空氣消毒同時還可以對車間內的牆壁，地面，操作檯等進行消毒滅菌。

二、可以延長食品的保鮮期

臭氧發生器產出的臭氧可以有滅殺掉空氣中的細菌，同時還能緩解原料的新陳代謝，可以提升食品本身的保鮮期及延長食品的保質期。

三、製造出臭氧水

將臭氧溶解到水裡可以製出臭氧水，臭氧水可以降解蔬果上的農藥殘留等，還可以清洗浸泡原料，去除原料中的細菌病毒等。還可以使用臭氧水來沖洗地面，清潔裝置容器等都有非常好的消毒滅菌的效果

四、冷庫消毒

臭氧可以去除空氣中的有害微生物，可以起到防黴、減緩新陳代謝等作用。冷庫中的主要汙染源就是黴菌，使用臭氧發生器可以快速的將空氣中的黴菌進行氧化分解掉。而且還不會有二次汙染。

上面是一些臭氧在食品加工廠的一個基本應用，當然還會有逼得很多有效的作用我這邊沒有整理出來。回頭有關臭氧發生器的問題都可以聯絡上海