把雞肉洗乾淨，然後抹上一層鹽，還有醬油少許的胡椒粉，放入烤箱中，調製180度烤20分鐘

用料

雞胸肉 1000g

咖哩粉 適量

大蒜粉 適量

麵包糠 適量

素食燕麥片 適量

椰蓉 適量

海鹽 適量

heihujiaofen 適量

雞蛋 2個

白葡萄酒 適量

烤箱烤雞塊的做法

準備材料

雞肉切塊，雞蛋打散倒入酒和咖哩粉，大蒜粉，黑胡椒粉，鹽，攪拌均勻。麵包糠燕麥片椰蓉攪拌均勻

雞塊在雞蛋混合液中攪拌勻浸泡一會兒，放入燕麥片混合物中抓勻

200度，15-20分鐘。中間翻一下，烤盤抹油

烤雞前最好把雞醃一下，醃料主要有生抽，鹽，蜂蜜，料酒或者白酒，蒜蓉辣醬或者烤肉醬。最好醃24小時以上（記得蓋保鮮膜，另外最好時不時給雞翻面）。烤的時候把盆子裡剩的醃料刷到烤雞上烤（上下火230度）就可以了，如果不是用烤叉，每烤10分鐘左右拿出來翻面（記得看下雞表面，判斷是否需要適當調低烤箱溫度，只要表面沒有地方糊，接著直接烤就好），同時刷遍醃料，根據自家烤箱情況烤30-40分鐘出爐。