富含維生素c最多的水果是獼猴桃，獼猴桃是屬於維生素c最多的水果，在身體有缺乏維生素c的時候，可以適當的吃些獼猴桃，平時的食物中，尤其是很多水果、蔬菜中都含有大量的維生素c，可以補充正常人體的需求，建議平時的時候最好是飲食均衡。

柑橘類水果包括橘、柚、柑、橙、檸檬等一大家族，顏色由黃色到橙色到橙紅色不等。柑橘類水果是富含維生素C的代表性食物，平均每100克柑橘中含有維生素C 28毫克。維生素C具有抗氧化、提高機體免疫力、解毒的作用，而且對於出血如牙齦出血、皮下點片狀出血、牙齦炎和骨質疏鬆具有預防作用，尤其預防壞血病作用顯著。那麼柑橘家族中，到底誰的維生素C含量更高呢？

《中國食物成分表（第2版）》顯示，常見的柑橘類水果中，每100克果肉中維生素C的含量分別為：橘柑子35毫克，金橘35毫克，橙子33毫克，早橘25毫克，柚子23毫克，檸檬22毫克，蘆柑19毫克，蜜橘19毫克。

可見，柑橘家族中，橘柑子和金橘的維生素C含量最高，而蘆柑和蜜橘的維生素C含量相對較低。

馬博士健康團張曼博士生

含維生素C最多的蔬菜水果有棗子，西紅柿，梨子，柚子，獼猴桃之類的。維生素C是一種水溶性維生素，一般在酸性環境中中作用比較強，不能耐高溫，高溫下容易破壞。維生素C有促進傷口癒合，美白面板，增強人體的免疫力，和抗氧化的作用。