啤酒雞。

雞切塊洗淨，加姜塊，蔥頭，香芹段，放入兩瓶啤酒，煮開，放鹽（先放鹽會苦，煮好再放）。

吃完雞後可放入花甲螺之類的食物，吃完後還可以放粉絲或煮粥。

滿滿的尿酸大餐，但就是好吃。

啤酒是可以加熱喝的。多數人喜歡在夏天的時候喝啤酒，冬天啤酒的銷量就會大大下降，其實啤酒冬天喝營養價值更高。冬天的時候，因為天氣寒冷，人體體能消耗十分大，這個時候可能會出現一些不適症狀，啤酒中含有比較多的糖分和酒精，可以為人體提供很多的熱量，所以冬天喝啤酒，效果也是非常好的。在不影響啤酒口味的情況下，想要喝熱啤酒，就需要將啤酒連著溫水泡在熱水中，水溫不建議太熱，這樣可以防止爆瓶。也可以將啤酒放入容器中，加入薑片、紅棗、枸杞等，煮好之後再喝，不過放入薑片的啤酒口味可能有所變化。冬天不建議喝涼啤酒，因為這個時候，涼啤酒會損傷腸胃，對腸胃不是很友好。一些消化功能不好或者是本身體質比較寒冷的人，都不建議在冬天喝冷啤酒。啤酒不建議直接加熱，啤酒中含有大量的二氧化碳，直接加熱，會導致這種氣體過多，建議開啟之後，倒入盆中加熱。

啤酒煮開後幾乎沒有度數。 啤酒煮開了是沒有酒精的。溫度越高的話酒精是會出現揮發的情況,因此儘量不要煮開比較好,不然啤酒當中的酒精是會揮發掉的,最後也只剩下水分了。

煮啤酒原料啤酒2瓶、紅棗(3—5粒果肉厚實)、枸杞(5—10粒)、陳皮(新鮮陳皮少許)、冰糖(依個人口味新增)、醪糟(60克左右超市有賣)煮啤酒做法將啤酒倒入鍋中將以上原料全部放入煮沸即可(紅棗搗爛)。或在鍋中放進沸水(一碗)將紅棗、枸杞、陳皮、冰糖、醪糟加入，熬10分鐘左右，關火，將啤酒衝入熬好的汁水中即可飲用。如果喜歡薑片的還可以加入1小片生薑同煮，不容易喝醉，又好吃哦!“煮啤酒”味道純正醇和，香氣濃郁，飲用爽口、回味無窮。但對於內熱體質的人群，或者說身體比較健碩的青壯年人群，偶爾喝點涼啤酒是可以的。提醒喜歡飲酒的人們切記：“小飲怡情，大飲傷身”。煮啤酒的做法還是比較簡單的，但是並不是人人都適合喝煮啤酒，大家要根據自己的體質來，其次就是要適量的飲用!