做冷盤 薔薇花是一種可食用野菜,採收之後,焯水,加入調料拌成冷盤,能吸收多種營養成分,能減少口瘡和腹瀉等多種不良症狀。

2.

薔薇花粥 鮮薔薇花4朵,大米100克,白糖適量。將薔薇花洗淨,切細;大米淘淨,放入鍋中,加清水適量,煮為稀粥,待熟時調入薔薇花、白糖,煮至粥熟服食。可清熱解暑。

3.

薔薇花泡水喝 將薔薇花泡水喝,可以起到清暑、和胃、止瀉、止血、治療瘧疾的作用。

我自己就在淘寶開店賣平陰玫瑰花和玫瑰純露。坦誠的告訴你，玫瑰花茶，是用未開放的花蕾烘乾，保留了玫瑰的營養和有效成分，所以可以調理內分泌，改善痛經月經不調，美白淡斑，鎮靜安眠等等。要注意的是：要選擇電爐烘乾的，不要選土爐烘乾的，土爐烘乾的因為是用煤燃燒的熱氣烘乾，煤裡面含硫，所以玫瑰花也不可避免含硫，硫磺破壞肝腎功能，所以土爐烘乾的玫瑰花不能喝。玫瑰花，現在市面上賣的都是月季，跟可以飲用和食用的玫瑰花不是一回事。只有真正的平陰玫瑰花蕾才是真正具有藥用價值的玫瑰花。但是因為在英文裡面，玫瑰、月季、薔薇都是rose，所以在中國，大家就都以訛傳訛了。看你的話題，應該是花店賣的月季，因為真正的玫瑰花每年只在5月開花，其他季節是沒有的。所以，把月季曬乾，泡水喝也是可以的，月季可以活血化瘀，治療痛經。但跟真正的玫瑰花不是一回事。

杏花可以泡茶。

杏花茶的功效與作用：消脂減肥，抑制心血管疾病，預防糖尿病，延緩衰老，醒腦提神，防癌抗癌，防止齲齒，防輻射，利尿解乏，護髮明目。

杏花除了可以泡茶以外，其藥用價值也很高。杏花具有補中益氣，祛風通絡的作用，可營養肌膚，祛痘消斑。將杏花熬粥服用，可以借米穀的作用，讓腸胃充分吸收杏花所含有的抑制面板細胞絡氨酸酶活性的有效成分，以預防粉刺和黑斑的產生，美容養顏。

杏花具有很好的活血補虛的作用，配合蜂蜜泡水，效果更佳。可以選擇春季對於新鮮的杏花花瓣進行採集之後，放在Sunny之下曬乾，放在陰涼乾燥的地方收藏即可，服用時取出少許開水沖服。

可以做薔薇花粥 做法詳細步驟： 1. 綠豆淘洗乾淨，用冷水浸泡2～3小時，粳米淘洗乾淨，浸泡半小時。

2. 取鍋加入冷水、幹薔薇花（玫瑰），煮沸約15分鐘，過濾去渣。3. 將綠豆、粳米撈出，瀝乾水分，然後將淨鍋上火，加入冷水、綠豆、粳米，先用旺火煮開，然後改用小火熬煮，至粥將成時兌入薔薇花湯汁，下白糖調勻，再略煮片刻，即可盛起食用。