根據黃豆產地不同，100斤豆子大約能出15-20左右的豆油，70-80左右的豆餅。

不同品種的黃豆出油率有區別，平均出油率在18%-22%，其中中國產大豆出油率為16.5%，進口大豆的出油率達18.5%。在中國北方地區培育的吉育89號、吉育101號、長農13號、長農16號、合豐40號、合豐42號、墾農4號、墾農18號、東農163號、東農434號等品種出油率較高。

100斤豆子能出36斤豆餅。豆餅是從大豆榨油後所得油餅，可做飼料、肥料。大豆（主要是黃豆和黑豆）榨油後的副產品，在各種植物中營養價值最高。豆餅是中國主要的蛋白質飼料之一，其粗蛋白質含量（42%以上）高，可消化性好，各種必需氨基酸的含量均較高，且富含煙酸、泛酸、膽鹼等各種維生素，不失為豬、禽的良好飼料。

豆餅的價格比黃豆貴因為做豆餅的工序比較麻煩，豆餅是壓榨出豆油之後剩下的副產品，除了脂肪及部分維生素E等明顯減少外，其他與黃豆沒什麼區別，屬於高蛋白原料，使用時新增一點蛋氨酸，可提高蛋白質營養價值。從經濟角度，豆餅也比黃豆便宜。飼養動物，豆餅就可以了

是這樣的。您說的豆餅是壓榨油出來的是黃豆餅，非轉基因好的壓榨大豆餅是2.7一斤，如果是浸出油出來的是豆粕。轉基因的這個就便宜了不到2塊錢，不明白追問親