煮粥不出粘兒的原因有以下幾點：

1.開鍋後你是否在不停的攪動，要製作出口感好喝的粥品必須有這一環節；

2.熬粥時需要放入少許色拉油，用以提升粥品色澤明亮；

3.熬粥時所用米料的品質也是關鍵，含澱粉量小的自然就熬不出粘兒來。應選用價格適當的優質米料進行熬煮；

4.熬煮粥品米與水的比例要掌握好，以我的經驗為1：10的比例；

5.小蘇打(碳酸氫鈉)可以放入少許用以提升口感，對酸性體質的人來講是有益的

沒什麼危害吧，一般家庭都是用的鋁鍋，用了幾年鍋底壞了，換個鍋底繼續用，鍋底糊了較難清洗，需用水浸泡一段時間，再用那種廚房鋼絲球清理糊的地方，直到擦試乾淨即可

1、用熱水泡就可以的用熱水泡就可以了，很容易就可以洗乾淨，千萬不要用鋼絲球刷，會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話，您可以用粗布來代替鋼絲球)2、山楂可去糊鍋底燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山楂放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。3、西紅柿去糊鍋底如果家裡有剩下的不太好的西紅柿放在鍋裡煮，自然就會掉了，用新鮮西紅柿有些浪費。4、啤酒和白酒去糊鍋底如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。

煮粥不出粘兒的原因有以下幾點：

1.開鍋後你是否在不停的攪動，要製作出口感好喝的粥品必須有這一環節；

2.熬粥時需要放入少許色拉油，用以提升粥品色澤明亮；

3.熬粥時所用米料的品質也是關鍵，含澱粉量小的自然就熬不出粘兒來。應選用價格適當的優質米料進行熬煮；

4.熬煮粥品米與水的比例要掌握好，以我的經驗為1：10的比例；

5.小蘇打(碳酸氫鈉)可以放入少許用以提升口感，對酸性體質的人來講是有益的