晶魚：即淡水白鯧，體形有點像海水鯧魚，側扁成盤狀，背較厚，口端位，無須。頭部小，頭長與頭高相當。眼中等大，位於口角稍上方。尾分叉，下葉稍長於上葉。背部有脂鰭，背鰭起點與腹鰭略相對，體被小型圓鱗，自胸鰭基部至肛門有略呈鋸狀的腹稜鱗。體色為銀灰色，胸、腹、臀鰭呈紅色，尾鰭邊緣帶黑色。魚種時體表有黑色星斑。到了成魚這種星斑消失，但成魚的體色會受環境的影響而有些變化。

鯧魚：體側扁而高，呈卵圓形，銀灰色。成魚體長可達40釐米左右。頭小，吻圓，口小，牙細，骨軟。魚嘴部分腥氣特重，故人們食之先將魚嘴部分斬除。成魚腹鰭消失，以甲殼類為餌食。鯧魚系暖混性中下層魚類，喜群聚，愛食小蝦、水母和小型底棲動物。

晶魚又叫淡水白鯧，原產南美亞馬遜河，為熱帶和亞熱帶魚類。淡水白鯧具有食性雜、生長快、個體大、病害少、易捕撈、肉厚剌少、味道鮮美、營養豐富等特點 。銀鯧魚是一種中大型觀賞魚，原產於亞馬遜河。又名銀盤鯧、銀盤魚。體形和習性 體形和食人鯧相似。長20釐米左右。全身銀白色，發情期下鄂至腹部、臀部及臀鰭前幾根鰭條，均為紅色。銀鯧性情溫和，不襲擊它魚。

晶魚又叫淡水白鯧.淡水白鯧（Colossomabrachypomum），學名短蓋巨脂鯉，原產南美亞馬遜河，為熱帶和亞熱帶魚類。

鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型海產熱帶魚類。

晶魚與金鯧魚區別

晶魚就是淡水白鯧,體形有點像海水鯧魚，側扁成盤狀，背較厚，口端位，無須。頭部小，頭長與頭高相當。眼中等大，位於口角稍上方。尾分叉，下葉稍長於上葉。背部有脂鰭，背鰭起點與腹鰭略相對，體被小型圓鱗，自胸鰭基部至肛門有略呈鋸狀的腹稜鱗。體色為銀灰色，胸、腹、臀鰭呈紅色，尾鰭邊緣帶黑色。魚種時體表有黑色星斑。到了成魚這種星斑消失，但成魚的體色會受環境的影響而有些變化，飼養在室內水簇箱中缺乏Sunny的鹼性水體中的短蓋巨脂鯉體色較深、呈深灰至黑色，而放養在池塘中則是白身、銀鱗、黑尾、紅鰭，四色相配，魚種加上體表星斑，極為美觀。由於這種魚的體型、體色特點，因此是很好的觀賞魚。

金鯧魚，屬水產品。鯧魚，亦稱車扁魚、叉魚、鏡魚等，屬魚綱鯧科。嵊泗漁場主要有銀鯧和燕尾鯧，但也有部分近緣種中國鯧、灰鯧。尾叉較深的銀鯧，嵊泗漁民俗稱“長形婆子”或“白扁”，習慣上把烏鯧、燕尾鯧等統稱鯧魚。