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1 # 呂明星聚集地
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2 # 伊玲琳芭琉
關於桔子皮掉紅色怎麼回事？
在正常的情況下，砂糖桔皮顏色是紅色的，看上去比較鮮豔，但是並不會出現掉色的情況，要是在剝皮或擦拭的情況下發現掉紅色的物質，說明多半被打蠟了，在打蠟之後還做了染色工作，以此來提高砂糖桔的美觀性。
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3 # czw113228
砂糖桔如果掉橘色，可能是果皮本身的顏色，如果是掉紅色或看起來不自然的顏色，可能是人工染色，這這種砂糖桔不建議食用。因讓砂糖橘的顏色好看，很多商家或者果農會對砂糖橘進行染色和打蠟，雖說國家允許打蠟，而染色卻絕對禁止
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4 # 使用者7178997091957
是染色了。最好少吃。
給桔子染色的這種紅色物質一般是胭脂紅、炫彩紅等食用色素，染色的目的就是讓橘子表面看起來鮮豔亮麗。
橘子打蠟國家是允許的，但是打蠟過程中不允許用色素。用蠟有兩種，一種是食品用蠟，一種是工業用蠟，我們國家規定可以用食品用蠟。但是有些商家為了降低成本就用工業用蠟，如果長期食用往往會影響人的記憶力和免疫功能，有時候會出現一些貧血、記憶力減退等症狀，長期食用可能會導致癌症的發生。
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5 # 使用者2002086823712
糖分太高？我看就是保鮮劑用太多了，正常的話，桔子皮光亮，不會褪色，那些紅色的應該是殺菌劑，可以防止桔子腐敗變質，延長保質期。沙糖桔可不能長期儲存，不然價格也不至於那麼低
桔子皮上有紅色，一般都是染色導致的，一些商家為了以次充好，會在桔子的外皮上進行染色，而且還會打蠟，所以外皮就會變為紅色了。在購買桔子的時候，要仔細的挑選，最好不要購買這樣的桔子。購買時可以使用溼巾擦拭一下，要是沒有發黏且掉色的情況那就可以購買。