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1 # 使用者1503988193287
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2 # 囖嚇
不是，他們有區別，蒜黃就是未見光的大蒜苗，粗細與小蒜苗一樣，韭黃就是未見光的韭菜，粗細和韭菜一樣但比蒜黃細很多。
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3 # 使用者7332435870674
不是
摘要蒜苗和韭黃不是同一種植物。蒜苗：屬於大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分，植株高35釐米左右，葉色鮮綠，具有蒜的香辣味道，其柔嫩的蒜葉和葉鞘可供食用。韭黃：屬於黃化韭菜，在不見Sunny的黑暗中生長，沒有主根與側根的分別，少有根毛，其顏色鮮黃，不含有葉綠
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4 # 色狼37838360100
應該說韭黃的根像大蒜，因為韭黃的根和大蒜有這相同的本質。
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5 # 使用者980401206075837
韭黃下面只長韭菜的根，蒜黃下面當然是大蒜了。黃化蔬菜是避光栽培的，所以是黃色，這種蔬菜纖維素含量低，口感好，好像很少用農藥。我就很喜歡，在南方很少能吃到了
因為蒜黃的生產成夲要高幹韭黃。蒜黃生產後蒜就爛掉失去了。而韭黃生產後，其根還在，經過施肥復壯仍然可以重複生產。