可以肯定你不是農村的孩子，呵呵

菜心顧名思義就是菜的心啦，比如大白菜的菜心就是它最裡面最嫩的部分

而菜薹，是因為菜長到一定程度，才有所謂的菜薹的。

嗯，不知道我這麼說你明白否？

蘋果的主要食用部分是由花托和花被筒合生的部分發育形成的，只有果實中心的一小部分是由子房發育而成。其實也就是子房壁。當植物開花、傳粉、受精之後，花的各部分發生了不同的變化：胚珠發育成為種子，子房發育成為果實，花萼枯萎或宿存，花瓣、雄蕊、雌蕊的柱頭和花柱均凋謝枯萎。單純由子房發育成的果實，稱為真果，如花生、水稻、小麥、柑桔、桃、李等。真果結構包括果皮和種子兩部分。果皮由子房壁發育形成，包在種子的外面，一般又分外果皮、中果皮、內果皮三層，由於各層質地不同而形成不同的果實型別。由子房和花的其它部分如花托、花被筒甚至整個花序共同參與形成的果實稱為假果。假果的結構比較複雜如蘋果、梨的主要食用部分是由花托和花被筒合生的部分發育形成的，只有果實中心的一小部分是由子房發育而成。南瓜、冬瓜較硬的皮部是花托和花萼發育成的部分及外果皮，食用部分主要是中果皮和內果皮。西瓜的食用部分則主要是胎座。

植物分為根莖葉花果，只要分清植物的這五個部分，我們就知道我們食用的是那一部分了。例如蘿蔔、紅薯我們吃它的根；土豆芋頭（地下莖）、百合（鱗狀莖）我們吃它的莖；韭菜我們吃它的葉；白菜、通心菜我們吃莖、葉；黃花菜、霸王花，我們吃它的花；蘋果我們吃它的果實中的果皮；栗子、核桃（堅果）稻子、麥子（穎果），我們吃它的種子