成本的構成就是原料+加工費+管理費+廠房和裝置折舊+雜費。浸出法制油的全口徑費用（就是不含原料，因為原料價格不確定）因為規模都較大，所以較低，每噸大豆在300元—400元，摺合到每斤也就兩毛錢，甚至還要低。由於壓榨規模較小，出油率較低，所以加工成本要高一些，根據規模和加工成品的質量，一般在600元—800元，也就是每斤摺合三四毛錢，高一高甚至能超過六七毛錢。這個要看規模和最終要加工到什麼品質。

大豆的出油率一般在百分之十，一斤油需要十斤大豆。那麼一斤非轉基因豆油的成本這樣算，大豆10斤，需要二十塊錢，加工費一斤0.1元，十斤就是一塊錢，加工後的豆餅九斤可以賣大豆一樣的價，十七八元，這樣下來，一斤豆油的成本也就是三塊錢。

大豆油成本那麼貴？如果榨油的大豆成本是1塊9，那就算一下進口轉基因大豆的出油率比中中國產大豆高。如果用小作坊機器榨油出油會少點。一般在13％左右。有一個秘密你可能不知道。就是大豆榨油以後豆餅的重量受蒸汽影響基本上不會減輕。豆餅的價格一般在一塊五到一塊七左右。如果按100斤大豆計算可以榨出豆油13斤左右。九十多斤豆餅。