加入白糖後，直接進行打發就可以調成純白色。

奶油本來就是白乳白色的，白色的奶油是他最基本的顏色，只需加少許白糖打發，他就會為美無比，最原始的也是最好的味道，白色奶油只需加白糖。

白色奶油啊。有兩種方法哦~ 第一種是自己去超市買，比如光明奶油，或是雀巢奶油，那樣比較省事，回家開啟包裝直接用攪拌器攪和幾下就好，這是比較省事的，懶人參考，只不過比較費錢，那一小塊就20多…… 然後就是自己做。買那種袋裝的牛奶，不能是脫脂的哦，然後把牛奶和食用油按10:1的比例兌在一起，奶油是10啊！其實食用油最好有黃油代替，那樣做出來比較好。

淡奶油如何調成純白？動物淡奶油一般都是乳白色的像藍風車的淡奶油色較黃鐵塔的淡奶油色是乳白安佳的淡奶油色偏黃雀巢的淡奶油色是較白的所以要想把淡奶油調成純白可以直接用植物淡奶油也可以試試選用一些較白的淡奶油加白巧克力除錯

首先，在淡奶油打發到六七分的時候加入色素，如果色素完全打發好，再加入色素攪拌可能會起渣。

大家可以看下打發好的淡奶油有些偏黃，最常見的方法加入白色色素，但是今天我要交給大家一個黑科技。

首先準備一點點的紫色色素，加入淡奶油中，大家可以看到淡奶油漸漸的由白色變成了灰色，這樣再加入其他顏色進行調色，既不會影響其他的顏色的感覺，還會有一種很高階的質感！

淡奶油如何調成純白？

1、淡奶油要先放在0～6度的冰箱裡冷藏12個小時，需要打發的時候取出來馬上開始打發，打發前的淡奶油中心溫度應該控制在6度左右，但千萬不要將淡奶油經過冷凍處理。

2、打發盆最好也先冷藏30分鐘，尤其是夏季打發淡奶油時，更要事先把打發盆冷藏一段時間。另外，使用不鏽鋼的打發盆效果更好。

3、要注意到打發時的室溫，如果室溫比較高可以在空調房間裡打發。

4、打發盆必須要保證無油無水。

5、最好是選用較深一些的打發盆，這樣能讓打蛋器的頭部完全浸沒在淡奶油中，打發的效果會更好一些。

6、淡奶油打發成功以後，千萬不要象植物奶油一樣進行慢速攪拌消泡，否則就會產生嚴重的塌陷現象。

7、在打發淡奶油的整個過程中，要不時的轉動一下打發盆，這樣能讓更多的空氣進入淡奶油，更加有利於淡奶油打發成功了。

準備用料：打發好的奶油適量、各種食用色素 步驟一：將已經打發好的奶油放入乾淨無水的盆中備用。 步驟二：拿出食用色素，液體食用色素很快能拌均勻，防止膏體色素拌太久奶油老化。 步驟三：擠多一點的藍色，少許紅色加入到打發好的奶油裡。 步驟四：把奶油和色素一點拌勻，慢慢的顏色就變化了。 步驟五：成品。