這主要取決於花螺的大小。一般來說,中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放花螺,保持大火,看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。
花螺全部放進一個盆子裡,然後在水裡加一點麻油。被麻油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類會因為缺氧把身體伸出來呼吸,這樣就達到了清洗的效果。但需要注意的是,麻油合適就可以了,不能加太多,以免花螺窒息死掉。
拓展資料:
吃海鮮講究的是原汁原味,因此花螺大多數人喜歡白灼,白灼花螺做法簡單,其滋味也十分清淡甜美,十分適合口味偏淡的吃貨,花螺美味,營養價值也頗高,它有什麼營養價值呢?我們一起來了解!
花螺富含豐富的蛋白質和維生素,還能為身體補充豐富的微量元素,花螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
參考資料:
這主要取決於花螺的大小。一般來說,中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。加水用大火燒開後放花螺,保持大火,看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。
花螺全部放進一個盆子裡,然後在水裡加一點麻油。被麻油覆蓋的一部分水與空氣隔絕,貝類會因為缺氧把身體伸出來呼吸,這樣就達到了清洗的效果。但需要注意的是,麻油合適就可以了,不能加太多,以免花螺窒息死掉。
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吃海鮮講究的是原汁原味,因此花螺大多數人喜歡白灼,白灼花螺做法簡單,其滋味也十分清淡甜美,十分適合口味偏淡的吃貨,花螺美味,營養價值也頗高,它有什麼營養價值呢?我們一起來了解!
花螺富含豐富的蛋白質和維生素,還能為身體補充豐富的微量元素,花螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
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