可以的。原料：餃子皮（8.5釐米邊長）100張，豬肉末800克，雞肉末200克輔料：新鮮生薑末5克，蒜4頭，搗碎，切細的蔥10克，醬油60毫升，芝麻油45毫升，雞蛋1個，大白菜絲380克做法：1.用大碗將豬肉、雞肉、姜、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻。2.在每張餛飩皮中央放滿滿1茶鑰匙肉餡。把皮的邊緣用水潤溼後摺疊成三角形。輕輕按壓各邊使肉餡封在裡面。做好的餃子下鍋前要放在一個預先灑了點麵粉的面板上。3.蒸餃子的方法：用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15-20分鐘即可，趁熱吃。

可以的，只要食物不相剋就可以一起做。只不過雞肉和豬肉一起做很彆扭，味道會相互影響，最好不要一起做，就像你很難看到雞肉和豬肉一起燒菜。

用雞肉包餃子餡的特別少，遠不如豬肉或牛肉包餃子好吃。如果特別喜歡建議單獨包餃子餡，雞肉蘑菇或豬肉蘑菇都挺棒。

如果用雞肉包餃子建議專門買雞胸脯肉包，嫩熱量低又沒骨頭，是減肥的好食材。