蜂蜜在常溫下能保持數年不會變質，但蜂王漿就不行了，常溫下3天都夠嗆，非常容易壞，一般蜂農採漿以後，會迅速將蜂王漿放到冰箱的冷凍室中，以免變質損壞。　　蜂王漿對溫度及其敏感，溫度越低蜂王漿的儲存時間越長，它的保質期也越長，所以儲存蜂王漿的方法決定蜂王漿的保質期。　　如果在常溫下儲存蜂王漿，一般不超過3天，蜂王漿就會變質，不能食用了。　買到蜂王漿後，如果放到冰箱的冷藏室中冷藏，可以保持3個月左右，蜂王漿不會變質，時間過長的話，即便在冷藏中，也會發生變質。如果買了以後每天都吃蜂王漿的話，就放到冷藏中，一斤蜂王漿不可能3個月還沒有吃完。　如果蜂王漿放到冷凍室中，可以保證2年不會變質，但冷凍室中儲存有一個不好的地方，就是吃起來不太方便，因為都凍成冰塊了，這種方法適合用於儲存暫時不吃的蜂王漿，連續吃的時候再拿到冷藏室中。　　透過上面可以瞭解到蜂王漿的保質期，常溫3天，冷藏3個月，冷凍2年。