可以吃，對身體沒有危害。雞蛋茄又稱金銀茄、白蛋茄。一年生草本，高約30cm，葉互生，於葉腋間抽出單花，橢圓形，長約5cm，形似雞蛋。喜溫暖向陽，排水良好的壤土。形態象普通長茄，常結成白或黃的果實，四季開花結果，不但秋季可以食用，冬季照樣可以享受，葉、花、果長期共存，保持較好的觀賞效果。常作為花壇中觀賞植物，盆花，切花，乾花，還可以食用，觀果，宿根 。儘管蛋樹分佈於歐美的一些地區，但它的祖籍卻是中國，侵入中國的西班牙人把它帶到歐、美，使它們在國外安家落戶。擴充套件資料金銀茄喜溫暖溼潤，不耐旱，生長期每天早晚可澆水1次，如高溫乾旱，每天澆水2～3次。雨季注意排水，切勿積水。金銀茄喜肥，要做到薄肥勤施，一般5～7天施一次1%三元素複合肥，10～15天噴1次0.1%磷酸二氫鉀。只有肥水充足，才能花果繁茂。要注意紅蜘蛛、蚜蟲、二十八星瓢蟲及地下害蟲的防治，並注意褐紋病、綿疫病、黃萎病的防治