1、原料：黑胡椒燒烤醬3大匙、蠔油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋蔥末、蒜末少許。

2、做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。

還有燒烤醬汁的做法：

1、紅酒燒烤醬

材料：

黑胡椒醬、紅葡萄酒各3大匙，香菜末少許。做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。2、花生燒烤醬材料：花生醬4大匙，波羅汁兩大匙，醬油1大匙。糖，咖哩粉，鹽各一小匙，蔥末，蒜末，洋蔥末各少許。做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。3、蜜汁燒烤醬材料：蜂蜜3大匙，烤肉醬、檸檬汁、糖各1大匙。做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。4、薑汁蘿蔔泥醬材料：醬油3大匙，醋5大匙，糖，水各2大匙，薑末1大匙，蘿蔔泥2大匙。做法：將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。口味評鑑：白蘿蔔的微微辛香，加上薑末的獨特香氣，可增添海鮮的美味，也品嚐到沾醬的甘甜可口。