葡萄酒中的抗氧化成分是單寧。這種物質可有效降低膽固醇，防治血管硬化。而單寧存在於葡萄的皮和梗中，在釀造過程中被提取出來。而白葡萄酒的釀造過程中，葡萄皮是被排除在外的。所以白葡萄酒中單寧的含量是很少甚至是沒有的。如果想獲得軟化心血管的好處的話，建議選擇紅葡萄酒。至於葡萄酒的美容功效，我認為最直接的功效在於葡萄酒中的酒精產生的助眠作用。覺睡好了，人自然精神煥發。所以在這一點上，每天一小杯葡萄酒是很合適的。因為這個酒精含量剛剛好，不像白酒威士忌這些高酒精度的酒刺激性太過，又不像啤酒等酒精含量太低很容易喝多。針對你的需求，我認為比較合適你的是單寧較為柔順的紅葡萄酒，我個人比較推薦黑品諾(Pinot Noir)這一葡萄品種，產地除了傳統的法國勃艮第，不妨試試美國、澳洲、紐西蘭這些新世界產區。由於你一瓶酒要分開好幾次喝，建議你同時購買一個可以抽真空的酒塞，開瓶後塞上酒塞抽真空儲藏，這樣不至於到後幾天葡萄酒被氧化之後酸澀難入口。