最簡單的方法，把買來的足夠多的玉米和一窩老鼠放一起，觀察3~6個月：

1、如果老鼠少了、甚至沒了絕種了，那肯定是有毒的、不能吃的；

2、如果老鼠不但不少，個個還活蹦亂跳，甚至還多出幾窩來，那個玉米絕對是好玉米，可以繼續買來吃——

或許有朋友會罵我哪裡有那麼多現成的老鼠？而且養老鼠也不衛生。這裡還有一個非常簡單、非常方便且有效的鑑別方法——拿幾粒玉米搗成糊（切記除了清水不要再加料了），粘紙上放屋裡蟑螂經常出沒的地方，隔夜觀察：

1、如果蟑螂把玉米糊吃光了，那是好玉米可以放心食用；

2、如果蟑螂沒吃，那再放一夜，可能蟑螂一家逛親戚吃結婚酒去了；

3、第三天如果蟑螂還是沒吃，那繼續再放一夜，因為有可能蟑螂一家出遠門旅遊去了；

4、第四天如果蟑螂還是不光顧，那最好別吃這種玉米了，因為連外出旅遊、回到家飢腸轆轆的蟑螂都不願碰這樣的玉米糊，您說它能有多好？