三花布丁粉做布丁為什麼是面的布丁材料【焦糖材料】：4湯匙糖，1湯匙水，1又1/2湯匙熱水【布丁材料】：2個雞蛋，250ml牛奶，5湯匙幼糖做法【製作焦糖】：1、把糖和水倒進鍋子，以大火煮至變色。2、加入熱水，然後倒進模型備用。【製作布丁】：1、把雞蛋和糖攪勻。2、把牛奶煮熱，慢慢加入蛋液，然後過篩兩次再倒入模型。3、在蒸鍋裡放入一塊布，把模型放在上面，用錫箔紙蓋著模型，小火蒸20分鐘。4、冷卻後放進冰箱1小時以上即可享用。

1.準備好材料：原包裝建議配方——粉：糖：奶=1:1:12 但是我覺得我的配方比例好些，不會太軟

2. 牛奶加布丁粉攪拌均勻

3. 加入砂糖攪拌，然後上加熱至快沸騰。還可以先燒開牛奶，再加入布丁粉和砂糖

4. 放溫後倒入模具中，只能做半個6寸模的高度，想要多吃點，材料翻倍，就厚一些。用杯子裝也很好的。要冷藏至凝固啊。